制作清明草（水肉花）粑粑

  往年清明时节，老妈会去爬山，采一大把一大把的清明草，俗称水肉花。回家洗净，沥干水，用保鲜袋装好，分成一包一包，冷冻在冰箱。等我们回老家时，拿出来解冻，和上糯米粉，做成一个个水肉花粑粑给我们吃。

  这两年父母在我家照顾孩子，今年又是疫情，根本没办法回老家。

  一天，老妈说，在市场买到了水肉花。还顺便买了糯米粉，准备做水肉花粑粑。

新鲜的水肉花 切碎 切碎的水肉花

  再准备糯米粉

揉成团 成团 做成一个个

  最后上锅蒸，香喷喷热乎乎的水肉花粑粑出锅了。原来的配方，故乡的味道！叫人如何不想家！