液化气与煤气都是气体燃料，但不是一回事。煤气主要是用煤做原料制造的，主要成分是一氧化碳和甲烷，煤气在煤气厂里诞生之后，先是贮存在高大的煤气柜里，然后沿煤气管道进入到用户家里。所以，只有在有煤气厂的地方，在铺设了煤气管道的地方才可能使用煤气。
液化气的全称是“液化石油气”，液化气来自油田气——开采石油时产生的气体，或者炼厂气——炼油厂产生的气体。这些气体是采油或炼油时产生的副产品。在油田气、炼厂气中含有丙烷、丁烷等，丙烷、丁烷在常温下是气体，受压后就容易变成液体。
丙烷、丁烷都容易燃烧，是非常好的气体燃料，但要把丙烷、丁烷气体装入钢瓶里，根本装不了多少。所以，人们就利用丙烷、丁烷容易液化的特点，把它们加压成液体，装进钢罐、钢瓶，以方便贮存和运输。使用时，拧开阀门，当压力减轻时，液化石油气就会变成气体冲出来。
由于液化石油气成本低廉，发热量大，在工厂里，人们已经用液化石油气代替乙炔切割钢材，与乙炔相比，液化石油气能节约不少电力和焦炭。
不过，需要提醒的一点是，使用液化石油气时，要注意贮气钢罐、钢瓶不可受热，要远离火源。液化气钢罐和钢瓶受热时，大量液化气变为气体，瓶内压力增大，易造成意外爆炸事故。
除了液化气、煤气外，城市的居民家庭中还经常使用天然气做饭。液化气与天然气都属于燃气，但两者有本质的区别。
天然气深埋于地下，具有无色、无味、无毒的特性，主要成分是甲烷，常压下-162℃可转化为液态。
液化气是开采和炼制石油过程中的副产品，它是一种混合气体，主要成分是丙烷、丙烯、丁烷、丁烯，因其中各种碳氢化合物的含量不同，发热量也不同，液化气常温常压下呈气态，当压力升高或温度降低时，很容易变成液态，便于储存和运输。
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