2021这个中国年也是注定不凡的,因为疫情的原因,相应国家的号召就地过年,今年我们也没有回老家。这也是这么多年来在外地过的第一个春节。也是成家以来的首个小家的第一个春节。
也是为了热闹,我们邀请了朋友一家和我们来家里过除夕。朋友他们小两口也是因为疫情回不去了。我们两家算是在他乡一起“团聚”了。
为了准备年夜饭,我和老婆腊月二十九特意去赶了一个当地的泊里大集,这个集市据说有300多年的历史了。距离我们所在的位置有四五十公里远呢。不过还好有地铁直达,正好沿途可以看看西海岸的风景。地铁做了一个小时的时间,到了集市附近,我们在地铁上,放养望去,乌泱泱的全是人还有各类摊位,好不热闹!下了地铁,我们从站点租了两辆电动车骑了过去。五六分钟就到了。泊里大集宣红的四个大字屹立在集市的最东边,也是比较醒目的。集市上买什么的都有:各类农产品的、门联福字的、水果的、年货榨菜类的、鲜花的,新衣服的还有各类的小吃,听说这个集市还有非常好喝的羊肉汤,不过当天我们去的也是有点晚了,到达那儿都十二点半了。这个集市是早上的6点就开始了一般到下午的一两点就结束了。
人山人海的热闹劲,混杂有各类的叫卖声,还有陆续穿过的汽车、三轮电动车。算不上人声鼎沸,那也是“欢声”此起彼伏,连绵不绝!
托着车子我们在各个摊位前转悠。青菜类、配料类、厨具类、小吃类,还有门联福字,买了个一应俱全。一个多小时吧,把要买的年夜饭材料准备了齐全。临走的时候我们还买了些炸串吃。
二十九赶大集,三十下午开始准备年夜饭了。老婆从下午2点就开始了她的大厨之举。今年的年夜饭都是她的杰作,我在厨房也只是打打下手。先从一个蘑菇炖鸡开始。用新的空气压锅开整。昨天晚上已经开了一下锅,今年直接就可以用了。这道硬菜流程还是很复杂,我在一旁看了半天,又是炒鸡就是热粉皮,还有木耳,反正到最后全都炖到锅里去了。小火炖着,于此同时旁边的锅开始炸带鱼了,也是昨天处理的带鱼一块一块的。裹上面了,开始用筷子一块一块的在油锅里炸。不一会的功夫一盘油炸带鱼就好了。
这算是两道硬菜了。有鱼也得有肉不是!买的猪肉全让我给绞了成为饺子馅了。最后拿火腿来凑吧。切了一整块火腿。后来老婆又整了两个凉菜:油泼藕片和一道凉拌菜。汤菜类准备了火锅海鲜大虾豆腐汤。
下午五点半的时候朋友他们过来了。他们夫妻两人也是第一次在外地过年,他来自美国他老婆是兰州人,不过都挺喜欢吃饺子的。到了家里之后,我们一起包饺子。这个环节我可是一点忙都帮不上的:不会擀面皮也不会包。也就端茶倒水。每年年三十的时候,一般都是我妈在家里包饺子,妹妹和老婆帮着一起包,我和老爹第一旁磕着瓜子看着电视,那个频道一定是央视的“一年又一年”品味着 各地的年味,今年换了地方了,在青岛和朋友们一起包饺子!有几分更想念家里的除夕时光了。到了六点半左右,饺子就开始下锅了。年夜饭筹备阶段也就等这锅饺子了。不一会的功夫饺子出锅了。7点左右我们就开始吃上了年夜饭。今年的年夜饭比往年多了一道菜:朋友亲手做的糕点。这桌年夜饭也算是中西合璧吧!
对于中国人来说,除夕夜怎么能少了春晚呢。吃了没一会春晚就开始了。前几年在家的时候,家里叔叔婶子和奶奶都在我家过年,一大家子热热闹闹的,春晚成了背景音乐了。人多根本也听不清楚。今年春晚对我们来说算是一个主要的娱乐活动了,也借助这个机会和朋友好好安利下中国特色的春晚。我竟是从头看到了尾!
关于今年的春晚,在内容上没有什么大的亮点,一晚上下来,对于今年的舞美还是印象很深刻的。数字化的场景设计着实吸引眼球。可是在节目上除了岳岳的相声还有有关疫情的小品、国宝回国等节目,没有其他的深刻印象了。还有一个的话就是很多的新人新面孔吧。不尬,就是太平了!看到最后居然都快一点了。送完朋友我们回来又是看了一会。手机这个时候也受到了很多朋友的新年祝福~
回复了大家的消息的同时,偶尔也会听到几声爆竹的声音,这竟让我想起了家里的爆竹声。一般刚过了除夕午夜12点的时候,周边的邻居开始放起了鞭炮,这个声音可以一直持续到天明!而我们也是和着这声声爆竹声音进入了梦乡。期待着第二天的拜年:去各位长辈家开始拜年,那是一个热闹欢快~在他乡竟少了这些,却多了些思念~
一年又一年,岁月在不停的流转,日子多了很多的年轮,人的记忆中也多了很多岁月的痕迹,我们不断长大,也在不断变老~不变的是我们对美好未来的憧憬和向往~
2021年2月12日下午记录于青岛西海岸
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