新尝试

昨天下午，小侄女打电话，问家里有烤箱没，她想要做蛋糕。家里有烤箱，也有蛋糕模具，让他们过来。

接姑娘回来，弟妹已经带着小侄女到家里了。在网上查一个教程，就开始工作。

两个姑娘，一个要打蛋黄，一个要打蛋清，弟妹带着手动的打蛋器过来，她跟小侄女一起打蛋清。打蛋器应该还是好的，以前我和姑娘是用筷子手打的，那个酸爽。

家里没有厨房秤，看网上的配方，都是很精确的，我们只能大约放。而且面粉是普通面粉，白糖也是白砂糖。能不能成，只能看运气了！

两个姑娘打着打着，没耐心了，跑去玩过家家了。弟妹手打蛋清，费了不少劲。我把烤箱搬出来预热，再把模具刷上油。

面做好，放进烤箱。准备晚饭，中午一大锅胡辣汤没吃完，晚上继续吃，让弟妹也尝尝胡辣汤和油疙瘩，她说上学的时候经常吃胡辣汤配油饼，看来也是一个回忆满满的。

吃完饭，稍微停一下，去看烤箱，没听到提示音已经烤好了，而且原来从模具冒出来那么高，现在再看塌下去了。之前尝试，也是这样会塌，不知道怎么回事。

姑娘们很期待，在旁边转来转去，等我取出来。可能油刷得少，脱模脱得不干净。放到盘子里，切开小块，姑娘们等不及放进嘴里，说还是自己做得好吃。给公婆尝了一小块，都说好吃。四个鸡蛋，一点面粉和奶，没有任何添加，怎么也该好吃的。

吃完，时间差不多，一起到楼下散散步，就让弟妹她们回去了，得回家给弟弟准备点晚饭。不过也实在扛不住外面的蚊子，天气闷热，再加上蚊子，还是早回家早享受。