很多水果和药材都可以用来泡酒，而且泡酒后的功效远远超出于直接食用的功效。例如万寿果泡酒，那么，万寿果泡酒要去籽吗？万寿果怎么泡酒？拐枣泡酒之前需要清洗吗，拐枣泡酒注意事项
万寿果泡酒要去籽吗
在利用万寿果泡酒时，不仅要将万寿果洗干净，还要去掉万寿果的籽籽。
因为万寿果的籽有败酒的作用，将其一起放入酒中会影响到酒的品质，故在利用万寿果泡酒时要去籽。
不过我们可以将万寿果的籽研磨成粉后煎水服用，同样可起到清热利尿的作用，还可治疗酒精中毒和小便不利，同样具有很好的保健价值。泡了几年的拐枣泡酒能喝吗
万寿果泡酒配方
万寿果泡酒材料：万寿果100G、酒500升
万寿果泡酒做法：
1、同样是将采摘回来的万寿果处理干净，大火隔水蒸30分钟，后放阳光照射处晾晒。
2、将晒好的万寿果再蒸一次，晒3-5天，如此循环，直到万寿果呈现干巴巴的状态。
3、这时候将万寿果放入瓶中，再加入30度以上的白酒，没过万寿果5cm以上，浸泡3个月左右。
需要注意的是，方法二更适宜用来治疗风湿病，如风湿病比较严重时，白酒度数需要60度左右。
万寿果泡酒要多久
根据泡制方法不同，万寿果泡酒的时长也就不一定了，短至一个星期，长则一年。就我们前面所说的方法一而言，万寿果泡酒一个星期就可以喝了，喝起来是甜甜的，又十分能解渴。
而如果是经过九蒸九晒的方法二，万寿果泡酒的时长从三个月至一年不等，根据选用的酒来定。如果是高浓度的白酒，三个月差不多是可以了；而如果是低浓度的米酒，要泡上一年才能喝。
还有就是，根据添加材料的不同，万寿果泡酒的时长也会受到一定的影响。
更多酿酒技术知识，百度搜索“唐三镜林迎凤”或：关注“新工艺酿酒设备厂家”微信公众号。即可了解详情
网友评论