原来生活可以是这样，原来咖啡如此不简单
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对于如今的年轻人来说
生活，全靠咖啡花式续命
许多上班族都已经习惯每天清晨从一杯咖啡开始
尤其是加班的日子，恨不得每天吨吨吨个好几杯
早上起不来，咖啡来一杯
中午昏昏欲睡，咖啡来一杯
晚上熬夜吃鸡，喝完这杯，还有三杯
生活一天又一天
咖啡一杯又一杯
刚刚又干了一杯咖啡的你
有没有麻木到看见咖啡就像看见中药？
想不想来点新花样？
丢掉咖啡杯
举起小手，拿起小勺
和团子一起，学习一下咖啡花式吃法~
咖啡核桃杯子蛋糕
配方
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黄油50克，细砂糖50克，全蛋1个，低筋面粉100克，泡打粉1克 ，苏打粉1克，盐1克，咖啡粉10克，牛奶70克，核桃仁17克，耐烘烤巧克力豆50克，糖粉适量
制作过程：
1. 将牛奶倒入锅中，用中火煮沸。
2. 将咖啡粉倒进煮沸的牛奶中，煮5~8秒后离火，待凉，使咖啡的香味充分地散发出来。
3. 将软化好的黄油和细砂糖倒入高盆里，用电动打蛋器打发，从刚开始的黄色打到发白即可。
4. 分3到5次加入全蛋，每次充分搅拌均匀之后再加入另一次。
5. 加入混合过筛的低筋面粉、泡打粉、盐和苏打粉，用橡皮刮刀拌匀。
6. 用细的网筛将“步骤2”过筛到“步骤5”中，搅拌均匀。
7. 加入耐烘烤巧克力豆，搅拌均匀。
8. 将面糊装入裱花袋，挤在杯子模具里，约八九分满，再把准备好的核桃仁放置在中间。入烤箱，以上火190℃、下火150℃烘烤约28分钟。出炉之后放在网架上待凉。
9. 待蛋糕冷却之后，在表面筛上一层薄薄的糖粉，即可。
小贴士：
1. 黄油要提前软化到膏状。
2. 核桃仁要选用生的，因为需要放置在蛋糕表面烘烤。
成品图
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咖啡冰激凌
配方
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牛奶1050克，蜂蜜150克，蛋黄9个，吉利丁片（用冰水浸泡）9克，咖啡粉（速溶）35克，炼乳120克，朗姆酒15克，白砂糖50克，淡奶油400克
制作过程：
1.将一半牛奶和白砂糖混合，隔水加热至80℃。
2.加入泡好的吉利丁片，搅拌至完全化开。
3.将蛋黄、蜂蜜、炼乳倒在一起，混合拌匀。
4.将“步骤3”倒入“步骤2”中，继续加热至80℃~85℃。
5.加入咖啡粉，拌匀。
6.离火，加入朗姆酒，拌匀，并用细网筛进行过滤。
7.加入剩下的牛奶，拌匀，冷却至常温。
8.加入淡奶油，拌匀，放入冰淇淋机中，搅拌制成冰激凌，装入到保鲜盒，冷冻保存，食用之前用冰激凌勺子挖出圆球即可。
成品图
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咖啡牛奶冰棒
配方
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咖啡粉20克，鲜奶油100克，玉米淀粉20克，细砂糖150克，水600毫升
准备:
1. 将玉米淀粉和50毫升水混合，拌匀，备用。
2. 将咖啡粉用50毫升水泡开，备用。
制作过程：
1.将500毫升的水倒入锅中，加热煮沸，加入细砂糖和冲好咖啡粉，煮匀后转小火，再加入准备好的玉米淀粉，进行水勾芡，煮滚后关火。
2.离火降温，加入鲜奶油，拌匀，待放凉后装入容器中，放入急速冷冻柜中，冷冻，即可。
成品图
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把苦涩的咖啡做成甜点，颜值up！味道up！
几款咖啡小甜甜赶快get起来吧！
（注：本文由亚洲咖啡西点综合编辑发布,如有问题请与我们联系。）
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