我有许多喜欢吃的菜，但我最喜欢的还是那平凡的西红柿炒鸡蛋。
嗞！”这是什么声音呢？走进厨房，原来是爸爸在炒菜。看来今晚我和弟弟有口福了。偷偷告诉你我老爸做菜的手艺比我老妈要高。
正当我懒洋洋地在床上看书时，忽然，厨房里传来老爸叫我的声音：“女儿，你帮我从楼下买两个西红柿上来！”“我不想去。”“你不去？那我只好把晚餐的西红柿炒鸡蛋变成青菜炒鸡蛋啰。”我一听到西红柿炒鸡蛋，就连忙改口说：“别别别，我这就去。”西红柿炒鸡蛋可是我最喜欢的一道菜。
我撒腿往楼下的商店跑，来到商店里以后我便挑了两个最大最红的西红柿炒鸡蛋。
我又一路小跑上楼回家，把西红柿放在桌上，我对爸爸说：“这一道菜让我做吧！”爸爸同意了。
我先拿出了三个鸡蛋，把它们在碗沿上碰一下，就出现了一条不规则的细缝，用手掰那一条不规则得细缝，那三个鸡蛋流入了碗里，用筷子把鸡蛋搅散。再把西红柿洗干净，切成小块。在锅中放入油，等油热的时候，把鸡蛋放入锅中翻炒，炒熟之后，倒入碗中。再把西红柿倒入锅中，并放入鸡蛋，盐和糖均匀翻炒。
饭菜做好了，老妈也下班回来了，“开饭喽”我和弟弟摆起碗筷，爸爸端出葱绿的西兰花，滑滑的蒸蛋之后，我就把自己做的西红柿炒鸡蛋端上了餐桌，爸爸妈妈夹起鸡蛋吃了下去，我用期待的眼神看着他们，他们说了一句好吃。我便开心的不得了。
我拿起筷子也尝了尝，果然好吃，可能也是自己做的原因吧！不管怎样，我心里美滋滋的。
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