老杨头

    老杨头回来了，每月四天休班，他都是攒在一起，赶着老家有事，一起休完，完毕连续工作26天，前几天他说过，有些累了，以后要分开休，不过年前这段时间他是没办法的，这次休班是回老家给姑娘准备嫁妆，这个月底姑娘要出嫁了，这应该是个高兴的事。

      老杨很帅，快50岁的人，1.75米的个子，笔直的身板，大大的眼睛，鼻子挺挺的，胡子总是刮的留白，衣服从来都是干净整洁，他在年轻时一定是很多姑娘爱慕的偶像，现在应该也是，最少我是很羡慕的，厨房里工作的人像他这样的都应该算另类。

      在厨房他是负责馄饨档，从调馅，包馄饨，到煮制出售都是他自己忙，跟他熟悉是从来给他打下手时开始，哪是对包馄饨，我还是不熟悉的，一根筷子是全部的工具，左手拿皮抵在盘子的边上，右手的筷子滑着肉馅走下来，抹上一小团馅料落在皮子靠近手腕的位置，留上一条半厘米的空隙，用筷子粘住皮，旋转筷子，只能是筷子半径的距离，翻起馅料的一面压在两一半的皮子上，不能全部都盖住，还是要留一厘米左右的裙围，用左手大拇指推压住，不动，用筷子沾水润湿馅料一边的皮面，用右手大拇指和无名指捏住一头，左手大拇指和无名指捏住一头相互叠压在一起，沾水的一面在上，右手使劲掐一下避免粘合不住散开，用文字表达这个过程，有些拖沓，没有现在来的流畅快捷，像是翻飞的巧手，摆弄这一个个精致的小元宝似的，固定的姿势在固定的时间要快速做出1500到2000左右个，供应一天的售卖，这对于他来说已经是很平常的事。

      一天里最舒适的时候，是下午四五点钟的太阳像一个暖的蛋黄，挂在厨房外远处哪棵杨树的上边，暖暖的阳光从宽大的窗户漫撒到厨房的每个角落，每个地方都有妍妍的红色，每个投影都渗进了阳光的味道，腾腾翻滚的水花抛起腾腾的水雾，带着阳光的味道四下飘散，他立在哪，静静的注视着沸水里翻滚的精灵，注视着，一动不动，他应该是在想要嫁了的姑娘吧，要嫁了，心头上的哪朵芙蓉，不舍在脸上，开心一定是在心里绽放的。

      祝老杨头工作舒心，女随父贵，父享子孝，身体健康。

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