struct ContentView: View {
   init() {
              UITableView.appearance().tableFooterView = UIView()
              UITableView.appearance().separatorStyle = .none
          }

          var body: some View {
              List {
                  Text("Item 1")
                  Text("Item 2")
                  Text("Item 3")
              }
          }
}

或者

struct ContentView: View {

          var body: some View {

              List {

                  Text("Item 1")

                  Text("Item 2")

                  Text("Item 3")

              }.onAppear {

                  UITableView.appearance().separatorStyle = .none

              }

          }

}