因为疫情还搭上高温的成都,炊烟自行关店20天,这20天哪也没去野,除了接待预订的客人,每天独自静待炊烟,一个人的独处依然可以狂欢,习惯了一个人的自己,贼爽!
老坐位,花园蚊子多一个人听音乐想多噪音就多噪音一个人不想干活,就可以像躺尸一样一动不动
换一句话:一个人的狂欢就是在享受孤独的同时,便是成长的过程.
兜兜和锻炼后的一杯淡茶此时孤独的炊烟,一个人的厨娘,尽管没有临餐的客人,依然喜欢独守厨房,做着自己喜欢的味道。
猛火炉就是为饭店而生的望着炊烟地里这一小片用体力劳动种的青辣椒,做了一道青椒煨老鸭,再配上这正季节的新鲜子姜和青豆,煨上4个小时出锅的老鸭,食材和辅料的本味,简单朴素而又不会让挑剔的舌尖失望。
收获劳动果实的喜悦 新鲜的让人嫉妒 简单的本味一个人突然想吃水煮土鳝鱼,试着改良了一下传统水煮的味道,更多的是突出辣椒的糊辣香,并不是单纯的辣,这就决定了选择辣椒的出处地和品质,带着爱走进厨房,一切就赋予了感情,杜绝了敷衍和将就。
脆香的刀口辣椒 手工盅花椒更香 独享了一盘水煮土鳝鱼有了老客人的预订,食材依然是那些食材,可得变着不同的味道,客人的信任,就是自己的责任,凉拌一道秋葵鲜鲍鱼,没有章法也没有墨守成规,依然循着自己喜欢的味道,有藤椒的鲜麻,有米椒的微辣,还有糊辣油的香辣,一道复合的凉拌鲜鲍鱼,美味及成,独自试菜,怎能少了那一壶小酒
新鲜鲍鱼该有的弹性 有点好这一口菜 太适合来个小酒 一个人的狂欢散漫的吃着自己做的各种美食,也趁闲着,18号给自己安排了去医院检查下血脂,血糖 尿酸偏不偏高……应该做个体检喽
对于锻炼,不算爱家,只能随时提醒自己自由的同时不丢自律,管理着自己不要中年太胖的身体。
拉筋拉得牙塞塞对于朋友,只懂得筛选,对于生活,就懂得做减法,贼爽!可以不管将来,尽好当下为母为女为朋友的责任,守住厨房做好菜,站好岗,还有厨娘说走就走的旅行。恭喜自己,在跨进中年的这道门坎,彻底学会了与某些关系分道扬镳。
生命中最重要的成员 6年前这俩一起耍宝感恩老天给予我的眷顾,无论多难,都会柳暗花明,哪怕一天,意外跑赢了明天,我也此生无憾!
炊烟
2021年8月19日
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