问题
从2017年开始，不论是葡萄酒进口商，还是经销商，以及终端消费者，都在抱怨相似的问题，葡萄酒价格持续走高，不断涨价的现实造成了经营的空间越来越小，赚钱也越来越不易，成本增加导致了售价越来越尴尬。同时，消费者花了更多的钱但却买不到曾经相同品质的酒，苦恼葡萄酒再涨价就喝不起了！
针对如上问题，《美酒评论周刊》搜集资料，总结如下几个导致葡萄酒涨价的原因，帮助大家，以最快最简短的方式了解下，现今越来越贵的葡萄酒的“长成记”。
自然灾害
就产量而言，仅法国一个国家，2016年的产量要比2017年多50%，也就是说，2017年的产量仅是2016年的一半。由于霜冻、寒流等影响，很多法国的酒庄损失60%-80%的收成，葡萄少了，酿的酒自然就少了。2017年经历了春天的那场严重冻害，被法国农业部誉为“产量最低”的年份，382万千升相较于2016年的455万千升下跌了超过16%，再加上冰雹灾害，在坐果期损坏了大量果实，使各个产区都损失惨重，尤其波尔多与勃艮第这两个明星产区。新酒变少，物以稀为贵，2015、2016等相对较新的年份则变成争相购买的对象，因此酒庄为了填补2017年的损失，上调价格，也就不足为奇了。
欧洲整体气候都趋同，所以另外的几个主要产区也大受影响，意大利、西班牙、德国等，成交量都比2016年大幅下降，开创近几年的新低。
美国加州则因为2017年10月发生的特大森林火灾影响受到重创。在这场火灾中，灾情面积达到近22万2千英亩，大约900平方公里受灾，6000多栋建筑被毁，9万多名民众紧急撤离。此次火灾对纳帕、索诺玛等主要美国葡萄酒产区带来毁灭性的打击。2017年本被誉为非常幸运的年份，夏季炎热干燥，利于果实成熟，因此在8月提前采收，但大火袭来，烟尘的污染会给酿造发酵过程带来极大影响，同时个别葡萄品种也因此无法酿制。
智利也因暴雨及夏季森林火灾等自然灾害的影响而受到打击，产量下降。
2017年被称为葡萄酒市场中的低迷年份，大量的天灾破坏了原本的价格体系。
如图所示，两张图分别展示了在不同时间区间，人民币兑欧元的汇率趋势，图一为2015年9月至2017年9月，图二为2017年1月至2017年12月15日，两图时间段有重合但刚好相互补充。从图中，我们可以很直观的看到近两年人民币与欧元汇率的变化总体呈稳步上升的趋势，尤其2017年7、8月，破1：8元，创近两年的新高。
自2017年，欧元涨势强势，所以主做旧世界葡萄酒及烈酒的进口商倍感压力。再加上2017年的大幅减产，产量少，出口单价会进一步攀升，短期内趋势不是很明显，但当2018年春节过后，库存减少后，压力就随之而来，因此，建议各经销商，“有备无患”。
毕竟价格的变动是由供求关系而决定的，再加上汇率的变动等附加因素，价格的整体上扬已是不争的事实。
运输变动
欧洲的罢工已不是新闻，持续性罢工就会造成运输的停滞，带来巨大的时间成本与损失。2017年，因罢工导致的持续爆仓，海运费上涨，再加上韩国最大物流公司的倒闭，使全球航运雪上加霜。
2017年单意大利至中国的海运费用就提高了35%-45%。
“2016年5月，从地中海到中国的20尺货柜需300-350美元，40尺货柜需500-550美元。一年后的涨价，变动分别为550美元和750-850美元。”
市场趋势
另外，市场趋势与偏好，也可以影响或改变葡萄酒的价格，当需求增加，价格也就会涨。
根据Liv-ex 1000的数据统计，2017年度要数意大利，罗纳河谷与勃艮第的价格攀升最快。市场对Barolo的兴趣与日俱增，各庄Barolo走上了受欢迎榜单。罗纳河谷部分老年份葡萄酒涨幅也十分明显，如Guigal Cote Rotie Mouline 2000。
而勃艮第市场，诸多酒商与投资者已不再追随年份，而更在意葡萄酒出自哪位酿酒师之手。勃艮第顶级葡萄酒的稀缺，额外需求使二手市场价格变动。
上涨的前十位，涨幅远超过50%，想喝顶级好酒，摸摸口袋，赶紧填充库存。
而近几年，中国市场与美国市场开始逐步接受香槟，需求增加所以价格也不断在升高。
结语
《美酒评论周刊》总结上述几点原因，跟大家分享为什么从2017年开始葡萄酒会越来越贵。当然，价格略微的上调也并不会给经销商带来过于巨大的压力。调整好心态，备好库存，为2018年节前一战。
Ps.别抱怨涨价了，人生有酒须尽欢，认真卖酒，安静喝酒，享受当下。
网友评论