开业

今天Alpha coffee开业了，没有剪彩，只有店里响起的音乐。

布拉。咖啡馆里唯一的咖啡师。之所以叫布拉，是因为不会拉花，也正因为不会拉花，所以决定开家咖啡厅，来学习拉花。

可是在拉花的道路总是那样的坎坷，一不小心就掉进了坑里。

这个坑叫精品咖啡。

置物架中的五瓶咖啡豆，那么第一天就用精品咖啡先打头阵吧。

红樱桃计划日晒西达蒙

凤梨／芒果／莱姆酒

美人庄园玻利维亚

花香／核果／奶油巧克力

卢旺达赛昂山水洗

花香／柑橘／蜂蜜

马面黄金曼特宁

奶油／番石榴／巴马臣芝士

梦想家90+日晒耶加雪菲

甘菊／青柠／热带水果

Espresso

拿铁

卡布奇诺

对了，还有一个合伙人，馆长，孤僻的馆长，因为家里太多书不知道放哪里，所以当得知布拉开了咖啡厅后，决定借点地方来放书，所以孤独咖啡厅也就多了一个合伙人和一堆书籍。

第一天没人来，孤独咖啡厅的布拉只能冲咖啡给自己喝了。

布拉用20克，咖啡豆磨成粉，弄出了两杯Espresso。

一杯弄成了拿铁，一杯弄成了卡布奇诺。

浓缩咖啡＋热牛奶＋奶泡

拿铁：      1:2:1

卡布奇诺：1:1:1

拿着杯卡布奇诺过去，递给了躲着一个角落看书的馆长。

馆长正在看《王阳明一切心法》，十分投入。

布拉递上咖啡就又回到吧台了。

品尝着没有拉花的拿铁。想起了和馆长相遇的那天。

当时布拉正在这家二手咖啡厅里对着角落思考着如何布置，到底是放书还是摆花。这时候响起声音，这里就放书吧，一定很好。布拉当时还以为，是自己内心的发出的声音，没有多留意，就自言自语说，放书那又得买书多麻烦啊。这时，布拉才醒悟，原来后面有人，她转头一看，一个穿着皮夹的人，看着她。她顿时愣了一下。

这时那个人说，我有好多书，我可以放到你咖啡厅吗，只要你允许我免费在这咖啡厅里看书就好了。

布拉看着他，没有拒绝只是点头，因为那人眼神很倔。

那天下午，那个人就开了辆面包车过来，陆陆续续的把六个书柜运来了，然后再把每个书柜格子填满。

布拉就在那，看着他流着汗一点点的把书往书柜里填满。

布拉很想问他个问题，可是就是问不出来。

这时他转过来看着布拉，微笑着说谢谢你。

布拉木楞的点了点头。

从那天起，直到开业，他每天下午都会出现在咖啡厅里，坐着固定的位置静静地看着书。

就在布拉喝着拿铁发呆的时候，馆长拿着卡布奇诺坐在了吧台对面。这时布拉才突然回过神。

馆长：谢谢你的咖啡。

布拉：不用。

馆长：谢谢你当初没有问我问题。

布拉：问什么问题。

馆长：问我为什么那么多书啊，没有问我为什么那么多书怎么看得完啊？

布拉这时才想起，其实她很想问可是就是问不出口，结果忙着咖啡厅的事就一直没有想起来了。

布拉：那我现在问你一个问题吧，你孤独吗？

馆长：孤独。

布拉：那就对了，就是这家咖啡厅的意义了：我希望这杯300ml的咖啡，退化成10克咖啡粉，再把这10克咖啡粉蜕变成咖啡豆，最后变回果实，再把果实，种植在别人心里，终有一天果实会长成树，为每一个孤独的人遮阴挡雨。

馆长：谢谢你。其实我是因为我一看书很多朋友就说我装逼，有些又问我这么多书你怎么看得完，你买这么多书装逼啊！我理解不了，为什么看书就装逼，玩游戏就不装逼。我只是学不会放下书，他们却是没有勇气拿起书了。

布拉看着馆长那孤寂的眼神。孤寂一下子吞没了她，她一下子回到了三年前，独自喝着手冲咖啡时，周边的人也是说她装逼的，可是转眼就三年了，那些说她装逼的人都离开这个城市了，只剩下她，她还是学不会放下咖啡，所以开了一家咖啡厅。

馆长看着小黑板，来杯耶加雪菲可以吗。

布拉：可以，你等等。

馆长：为什么耶加雪菲前面是梦想家90+啊？

布拉：九十＋是一个美国精品咖啡豆品牌，其品牌下有款产品叫梦想家（Derar Ela N2）。产地是埃塞俄比亚，海拔是1750-2000m。处理方法是日晒可能味道有甘菊青柠哦。

馆长看着布拉，称量，磨粉，冲泡，一气呵成，笑着喝了下去。

布拉问：你喝出什么味道了？

馆长笑笑说：梦想的味道。