故乡行

我们预定周五下午回老家，主要是带兄弟们去老家杀猪，并做腊味。我并不在意腊味，因为我每年都会收到亲戚朋友寄过来的腊味，这些也够我们家吃上一个春夏秋冬。但我还是兴致勃勃的组织去，因为我们不只是去做腊味，更重要的是去吃杀猪菜。

周五下午休假，中午下班后就直接从单位出发，约5个小时到了南雄老家。到了南雄，我作为地主，自然要请大家吃个当地特色菜了。我带大家到邱记腊味店吃，真心不错，酸笋鸭、牛肉锅巴、酿豆腐、冬笋炒腊味等，一共有七个菜，喝点小酒，不亦乐乎！

周六，我还是一如既往的早起，早六点到雄州公园徒步，虽然这个时候老家气温比深圳低了好几度，但跑上一小段就热乎起来了。公园里除了路上几盏路灯发出昏昏灯光，林子黑黑的，整个公园人迹罕至，可能不超过十个人。在公园里走了两圈，赚了五、六千步后回去，然后招呼同行朋友们起床。

我们八点多出发去山里亲戚家杀年猪，与其说去杀年猪，不如说去吃杀猪菜。是的，我，还有我们那班吃货朋友正是奔这去的。不过，这杀猪菜的的确确是好吃。这不仅与杀猪菜的材料有关，因为这杀猪菜的材料是从刚杀的猪身上多个部位取材，如有眉头肉、五花肉、猪肝、猪粉肠、猪小肠等。除了材料外，还有厨师的手艺也关键，同样的材料，有的做得很好吃，有的一般。我这亲戚做的还算可以，不是我说的，是同行的朋友们一致认同的，因为每次都把他们撑坏了。

当然，除了吃杀猪菜，还有一个目的就是去腊腊肉和腊香肠，这几年我们都是如此操作。自己亲力亲为去做的，有些成就感。相信，拿到我们做的腊肉腊肠，一定会点赞。

冬至后故乡，气温最低降到零℃，但我们回去这两天还好，气温是低，但有太阳，而且没有凛冽的北风，还不算冷，带去的厚衣服、热围脖还没有穿上身呢。

此次故乡行，来去顺利，归来的时候满满的一大车，可以说是满载而归。