俗话说得好，春花秋月何时了，不如吃一顿烧烤；但愿人长久，千里约烧烤，常见于北方的烧烤，正以56.4%的年复合增长率席卷全国。
在传统的印象中，“路边摊”、“烟熏火燎”、“不健康”是烧烤的关键词，如今烤天下 在颠覆传统烧烤的同时将更多的时尚元素渗透到烧烤文化中，“酒吧+烧烤”组成的新型业态正在掀起一场“烧烤革命”，三年不到，已经发展成全国知名的烧烤连锁品牌，在全国拥有100余家店。在烤天下，撸的不是串，是氛围。
在“烤天下”烤串店，有着一种不仅迥异于烧烤店，也不同于餐吧的风格。走进店内，浓重的设计感扑面而来，让你以为走到了艺术馆，而不是餐厅。一样的吧台，不一样的装配，悬挂海盗船，搭配各国国旗，暗棕色的木桌方椅，搭配金属钢管，上面雕刻BBQ WORLD，工业设计感满满。船舱式的小包间、布艺装饰的吊灯、悬挂的长枪无不彰显着海盗风格的粗狂，让人眼前一亮。
在就餐氛围中，烤天下大胆进行了跨界融合，餐厅非常重视“感觉”两个字。整个餐厅的视觉、听觉、气氛，都离不开每个细节的规划和现场员工的调动。比如和趣点歌合作食客随时可以上台小试声喉，比如气质忧郁的歌手弹着吉他浅吟低唱营造浪漫的氛围，比如服务员会跟DJ沟通，在必要的时候点播一曲点燃现场气氛。正因为独到的就餐氛围，吸引影视剧剧组《人间至味是清欢》、《见习天神》到店取景，把感觉做好，就能够出奇制胜。
和其他的烤串店不同，“烤天下酒吧文化烧烤”整个烧烤过程没有烟。这里的烧烤炉采用下排烟的方式，避免了烟熏破坏就餐环境。除了部分由店员制作外，多数都可以由消费者自己烧烤，通过自动烤串机，只要把涂抹好的烤串放进凹槽，齿轮会带动烤串自动旋转，自动翻滚烧烤，而且自己添加调料进行调制，形成自己的特色。
前面提了那么多，装修、就餐环境、无烟自助烧烤体验，都是锦上添花的方法，而这个锦就是味道，如果味道不好吃，玩那么多花哨没有意义，烤天下酒吧烧烤的味道评价一直不错，在这一点上做到了名副其实，不花哨。也真正实现了在锦的基础，然后很好的锦上添花。而且，为了做好体验，很久以前对食材要求也很高，这里的食材全部都是新鲜的，当天腌制，当天烧烤，保证了食物原来的味道，并作为美食文化名片，入选BTV《美食地图之一探到底》栏目。
种类齐全，肉质上好，无论你想吃哪种，烤天下全部满足你的幻想和要求。烈火之上，香气弥漫，是肉味的泛滥，是吃货的痴狂，麻辣鲜香的口味，肥瘦相间的搭配，爽滑的脆骨，烤出来再搭配秘制的蘸料，咬一口，好吃到尖叫。烤串、火锅、美酒只要你有动力，就可以吃到天昏地暗。
烤天下酒吧文化烧烤改变了消费者对于烤串店的认知，出来聚会不再是为了撸串、喝大酒，而是为了享受快乐的氛围，酒吧+烧烤的模式顺应了人们的需求，也形成了自己的独特风格和竞争力，构建了自己个性品牌化，在经历了“口味本位”、“环境本位”之后，进入“氛围本位”时代，顾客不仅能吃好，更能玩好，撸串也有情调。
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