花艺设计，简言之，就是指花卉的排列、组合与美化的一门艺术。它运用艺术构图原理，将植物材料进行取舍、加工，把春光秋色引人居室，在装饰环境、美化生活、陶冶情操中具有独特的功用。其踪影常见于展览馆、宾馆饭店等公共场所，并已日趋增多地步人家庭，在日常生活中有广泛的实际应用价值。
一、花艺设计的主要材料：
(一)花艺设计主要材料的分类：
1、按材料质地分类：
1)鲜花插花
全部或主要用鲜花进行插制。它的主要特点是最具自然花材之美，色彩绚丽、花香四溢，饱含真实的生命力，有强烈的艺术魅力，应用范围广泛。其缺点是水养不持久，费用较高，不宜在暗光下摆放。
2)干花插花
全部或主要用自然的干花或经过加工处理的干燥植物材料进行插制。它既不失原有植物的自然形态美，又可随意染色、组合，插制后可长久摆放，管理方便，不受采光的限制，尤其适合暗光摆放。在欧美一些国家和地区十分盛行干花作品。其缺点是怕强光长时间暴晒，也不耐潮湿的环境。
3)人造花插花
所用花材是人工仿制的各种植物材料，包括绢花、涤纶花等，有仿真性的，也有随意设计和着色的，种类繁多。人造花多色彩艳丽，变化丰富，易于造型，便于清洁，可较长时间摆放。
2、按材料形式分类：
1)线状材料——开成棒状或线状的花，这种形的花出样式、定出比例，而且是设计的支架。主要用于构成外形时使用。除了剑兰、紫罗兰、金鱼草等。此外，也可用树枝或线状的绿叶。
2)块状材料——开成圆形的花，通常指一茎二花而言，如菊花、玫瑰、非洲菊等。这类的花常用作主花的材料。
3)形式材料——具有特殊形态的花，使用于引人入胜目的的焦点上。如火鹤、百合等
4)面状材料——具有大面积的材料，通常指叶材而言，如龟背竹、春芋等。
5)繁花材料——颈部细小分多数细枝，分枝上开满无数碎花。(满天星、勿忘我等，用作填补空间)
6)填充材料——用来装填空间，掩盖花泥的材料
二、花艺设计的辅助材料：
(一)、固定材料：插花所用的固定工具花插座、花泥等。
1、花泥——花泥是用来固定花材的、吸水性很强的化学制品。保水性好，使用方法简单。花泥分为鲜花泥和干花泥两种。干花泥一般是茶色的，而鲜花泥是绿色的。花泥有各式各样的形状，要根据花型选定。干花泥用于干花设计，不能吸入水分。鲜花泥需要充分浸透水分才能使用，浸水时要尽量使花泥自然吸水，不要施加任何压力，否则会造成外湿内干的状况，直接影响切花的吸水效力。此外蓄水晶粒是花针、花泥以外，也可以用来固定花材的另一选择。如果遇上较大的花枝，可另选玻璃制品的“插花器”
2、铁丝——铁丝(或铜丝)固定或保持花枝的形态、人工性地弯曲加工时需要用到铁丝。铁丝的种类很多，而且有不同的型号，根据粗细分为18-30号之间，根据设计意图来选用。较多使用18#至22#铅丝，。贴布，是用来包贴花枝和固定花泥用的，有绿、白、粉红等色。
3、粘和材料——喷胶等用来固定较轻花材的材料。
4、其他——辅助工具有贴布(是用来包贴花枝和固定花泥用的，有绿、白、粉红等色。)、透明胶、订书机、花插校正器等。
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