澳洲新西兰奶粉是目前最受欢迎的奶粉，尤其是给宝宝选择的婴儿配方奶粉和专为牛奶过敏人群准备的天然羊奶粉。究其原因就是奶源全球第一、品质独一无二、监管严格透明，先进又精湛的工艺技术使得品牌经久不衰，配方在不断更新完善。
1. 食品标准立法及监管严格，保证安心品质
澳大利亚和新西兰共用一部食品法典《澳新食品标准法典》，对食品的基础标准、食品生产及安全标准等方面有非常详尽及严苛的要求。凡是违反食品标准的行为都属于违法行为、凡是销售被损坏的、品质变质、腐烂掺假的或不适用人类消费的食品行为还要受到刑法处置。
在食品安全检测方面，澳大利亚将食品监管的重点放在原料的检测及食品链受污染的环节上。对鲜奶验收环节的监测十分严格，其严格程度甚至被称为“世界之最”：澳大利亚原乳的菌落总数要求≤3万/ml，而欧盟的要求为≤10万/ml，远远高于欧盟标准。澳大利亚政府还十分注重食品安全教育，除了政府管理者需要取得食品卫生管理的本科或专科学历外，对农牧业生产者，还会推行专门的中高等农业教育或职业培训；针对食品加工者、销售者，也会开展食品安全标准与技术规范教育，并每三年进行一次考核。由于其重视食品安全教育和严格的监管制度，使澳大利亚农产品及奶制品在国际市场上声名远播。
2得天独厚的自然环境，蕴育优质奶源
1.纯净的自然环境
澳大利亚地处南半球大洋洲，四面环海，地势平坦，草原面积辽阔，四季气候温和宜人，牧草长青，水源丰富，为发展乳业提供了优越的自然环境。这里几乎无化工厂，制造业少，重金属污染少，保留了澳大利原始而纯净的奶源环境。
图为四季如春的澳洲环境
2.牧草丰美
澳大利亚非常重视牧草的营养、生长特性、抗病性及生长周期等品质，并在全国建立了专门从事牧草资源研究的机构。目前澳大利亚牧场主要选择蛋白质含量高，富含多种矿物质和微量元素且柔嫩多汁口感佳的牧草品种，这些牧草多具有抗寒耐湿、耐踩踏、生长周期短等特性，即使在冬季也能为奶牛提供丰足的青饲料。
科学严谨的牧场管理，让畜牧业稳健发展
牧草管理:广泛实施豆科禾本科植物混播或轮作模式，提高牧场土地利用率，保证牧场四季长青。根据牧草的生长周期轮牧放养，让奶牛能一直吃上新鲜的牧草。
图为澳洲奶牛饲养基地
图为国产奶牛饲养环境
奶牛管理：以优秀的荷尔斯坦牛和娟姗牛为主，以低密度散养放牧，不喂养任何人工饲料，以保证鲜奶的纯正。每头牛从孕育之日起就会有专业的技术人员进行跟踪监测，最后筛选出符合产奶健康要求的奶牛，并植入能追踪奶牛健康及泌乳情况的电子芯片，严格控制奶牛产奶周期，以保证鲜奶的质量。
图为澳洲羊奶粉品牌可瑞康公司饲养基地
此外，澳大利亚独创的TACHS收奶系统，有利于原奶的可追溯性，以便于淘汰劣质奶牛和原奶。
对于一个本来就拥有优越自然环境的国家，再加上严苛的食品标准、严格的监管制度和科学的管理体系，怎么不吸引中国的爸爸妈妈呢？正因如此，好多澳洲奶粉简直成了“网红”，比如爱他美、贝拉米、A2等品牌受到众多爸妈的青睐。
网友评论