民国初，出身贫寒的卢孟实，受老掌柜唐德源临终之托，掌管“福聚德”。 卢孟实怀着做京城名掌柜、盖第一所饭庄大楼的远大抱负，奋发有为，求变图强。他精明干练，善用心机；他把握商情，经营有术；他知人善任，调度有方。几年间，在御厨刘金锭和红颜知己玉（刍鸟）儿的倾心协助下，成功地化解了张勋御赐宴、张作霖战场军宴、吴佩孚帅府夜宴的危机，终将“福聚德”做成名噪京城的大饭庄子。 正当“福聚德”大楼落成，卢孟实志得意满，欲大展身手时，不想却被气量狭窄的两位少东家以老掌柜临终一纸遗言无情地辞退了。 本书是同名电视剧的小说读本，读者在欣赏电视剧的同时，亦可从本书中得到纯粹京味文学的艺术享受。
上周偶然看到这部电视剧，本周抽空追完了这部剧，想找原著来看，奈何没有上线。看这部剧的制作手法不像是近几年拍摄的，画面不清晰，像是十几二十年前黑白电视时期的作品，怎么原著还没有上线呢？许是不叫座，不是畅销书吧！
看到这部剧，特别佩服卢孟实这个人，做事先做人，只有把人做好了，才能做好事，真是这样！想方设法害人的人，最终一定没有好下场，然而，做好人何其困难，可谓道路艰难且漫长！
世上不只有好人，还有形形色色的人。
剧中的福聚德的堂头常贵让我敬佩不已，一辈子兢兢业业，他最能领会上情，却不骄造，也能体察下情，他得到所有人的敬重和爱护。他为孩子操碎了心，虽然孩子最终还是能体会父亲的苦心，改邪归正，冥冥中应了一句话，是父母为孩子修的福分，积德惜福的人家，孩子是错不了的！常贵最后死在工作岗位上，临终的最后一句话是:楼上几号包间是什么贵客，要白干五两！看得我心潮澎湃！恨不得向他鞠个躬敬个礼！然而，真正这样的人是不需要你敬重的，他的所作所为，仅仅只是为了成全他一世的形象，别无他求！
修鼎新-修先生，他满腹诗书，一肚子的中华饮食文化，他是前明皇室后人，大清入关，他的祖先逃亡到江南，开始做生意，生意越做越大，越做越红火，家业兴旺，生意遍布全国，慢慢的做到了北京，但打那儿起，家道逐渐中落，从他记事起，家就越搬越小，家里的东西越来越少，沦落为跟着清王室克家的公子克五爷到处吃喝。清朝被取代，克家败落后，他也无处可去，只能接着变卖家里的东西，东西都变卖光了，房子也没了，就仅带着一套明官窑的上好的瓷器住在旅馆。经常食不果腹，有一次饿晕了，被卢孟实收留，请他做了福聚德的瞭高。他离开福聚德是因为卢孟实骂了他，当着围观的众人的面，叫他修二，并叫他给羞辱他的无赖克五爷道歉，他受不了这一羞辱，愤然离职。他的离开让很多人不理解，为什么情愿挨饿也不愿在福聚德工作？卢孟实还是一个识英才有能力的掌柜，士为知己者死，为什么不能跟懂他的人一起共事？再说卢孟实当初骂他，那是因为事情发生在福聚德门口，众人围观的情况下，不能让客人没面子，只能说自己人，难道就不能原谅吗？卢孟实亲自去请他，工钱由他开，也不给面子，是不是太犟了？反过来想，这就是修先生，他的清高不是装的，是他流淌的贵族血液让他天生受不了委屈，他的贵族血液让他吃不了这碗饭。他永远不会去为了一个福聚德让自己的内心有一丝一毫的不对劲，他们行为举止，就只是为了成全自己的形象，仅此而已，至于外人会怎么评价，关他什么事？
有人就有世界，有世界就有世故和故事。
看到卢孟实最后被两个草包少东家辞退，心里真的拔凉拔凉的，他将福聚德从一个快要倒闭的餐馆打造成北京城数一数二的大饭庄，他做的这一切都成就了福聚德，可最后却落得被东家辞退的下场。他殚精竭虑，秣兵历马，一心只为福聚德，甚至最后已经知道了东家对自己的态度后，在他跟刘金锭的婚床上看到那本来自皇宫御膳房的《御食精荃》，他首先想到的还是有了这本书，福聚德就能做得更大了！可是，他做得再好，也逃脱不了宿命的安排！最后，二掌柜子西联合少东家跟他摊牌，卢孟实还抱着一份对老掌柜最后的忠诚，可是当自己的发小、福聚德的老人、也是介绍他到福聚德来的子西拿出老掌柜的亲笔书信，他绝望了！老掌柜早就料到卢孟实能将福聚德打造出息，他也知道届时他的两个儿子无法控制卢孟实，让他们把信拿出来，辞退卢孟实！
很有种英雄迟暮的感觉，卢孟实脸上的表情可谓失落至极！英雄离开战场，什么都不是，他离开了福聚德，也不复当年的荣光，即便他曾经是北京城最了不起的掌柜，那也是曾经，他也不会有心力再次受聘某个企业重振雄风了，然而，谁能说他就是失败了呢？他做，只是因为自己愿意，别人怎么对他，都无力去改变他把福聚德当成毕生的心血，福聚德是他的骄傲！
反观老掌柜和少东家，他们的冷酷无情、过河拆桥，又如何解读呢？世间有存在必然有道理，东家毕竟是东家，他们能提供的只是一个平台，即便手下的人再严格自律，他们也不会百分百的信任，他们给的信任是有限的，是有条件的。明白了这些，也能理解卢孟实的遭遇了！
人到世间走一遭，有人提供平台，就有人上台表演，演好演砸都是结果，享受过程就好了！
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