新媒体概论

平台：

抖音

类别：

美食

主要研究对象：

• 爱做饭的芋头sama

获赞：1964.6w

• 野食小哥

获赞：2108.3w

• 办公室小野

获赞：7923.9w

• 李子柒

获赞：2703.3w

• 贫穷料理

获赞：2171.4w

1.爱做饭的芋头sama

风格清新可爱日式。
抖音上只发过37个作品，相较其他四个短视频自媒体账号，sama的账号更具吸引力。毕竟，sama这个ID早在微博、bilibili等平台打响名号。bilibili现在主要还是在长视频方面做贡献，抖音主打的是短视频。对比sama两边的账号，可以发现，她发布在bilibili的长视频展示更多的制作美食的细节。而抖音上则在追求短小精悍且速度极快，每个视频都会配上独创的带有说唱意味的台词。但后来，发布在抖音里面的视频，内容速度变回bilibili视频里轻松的感觉。在抖音里的视频，一开始是满屏的内容，后改为只有中间有内容，上下都是黑色的。字幕的位置也做了调整。起初处于最下方，被标题挡住了，后放在内容的中间或上方。

2.野食小哥

风格粗犷田野乡村
这个小哥体型微胖，长得还能看。他经常顶着一顶草帽，穿着白色背心，下加一条棉质小短裤，赤裸裸的一副乡村糟青年的模样，换句话说是接地气。主要制作的美食都是取材于自然。在田地里挖萝卜、抓乡野的鸡、在野外搭炉生火。这些都是他视频里的内容。且大多数视频没有人声，只会加配乐或者做菜的声音。

3.办公室小野

风格日常脑洞爆表
视频内容如名字主打在办公室可以做什么。视频几乎未经调色，是平日肉眼能见到的颜色。制作组的脑洞真的足。视频里的小野用套上锡纸的烫斗烤熟肉片、搬走饮水机，用烧热水的功能煮火锅、拆开计算机烧热铁板做煎饼。算在普通员工，早被开除了。/小野动手能力是真的强，自己用电钻割冰雕、自己拆开两个电灯泡做咖啡过滤器、自己用木条搭建可动的摩天轮。内容主要集中在制作办公室美食，往往带有剧情，会在特定的节日里，出相关的视频。如父亲节，在办公室制作了象棋饼干，送给了父亲。在端午节，制作了吉利丁果冻粽子。并贴心的使用了淘宝链接，获得一定的收益。

4.李子柒

风格古典优美国风
一个颜值超高的自媒体。视频内容多数是李子柒穿着麻质服装，在充满大自然味道的地方，采摘食材，在质朴的老旧的地方，制作食材。视频无人声，配上的是配乐，这和野食小哥很相似。制作的食物主打情怀和古法，天生自带一种御用气息。后期的视频多数有利益相关，以#抖音集市##吃下一座锦绣山河#为tag，宣传了百年清宫风味“李子柒宫廷苏造酱”、非遗文化“李子柒长白山叁蜜”、一盏茶的工夫“李子柒逍遥草本茶”和老红糖“李子柒红糖姜糖”。通过李子柒展现了产品的制作过程，吸引人们点击链接，购买产品。

5.贫穷料理

风格东方现代流行
早期视频和爱做饭的芋头sama很像，解说风格都是说唱式，使用的tag是#把美食唱成歌#。从”堪畅淋漓大口吃给你看“的视频开始，内容上增加了剧情。从”小恶魔炒饭“开始加入了说书风格。人物形象也从一个普通小哥转为一身黑衣眼戴墨镜手持纸扇的典型现代说书人风格。内容开头大多使用与此次制作的美食相关的俗话、传说或历史。会多次使用相同的词，如把洗好的米自然晾凉，如每次视频结束时，还会说上一句记得按时吃饭。45.8w21.3w09.11又改变了细节。出现了中英字幕，逼格又高了一度，如正在看电影。值得说的地方是，第二次转型，”小恶魔炒饭“获得45.8w的喜欢",此前喜欢量于5w以下。第三次转变，加入中英双语字幕的“炸裂红烧肉”获得21.3w的喜欢，之后的视频喜欢量基本在10w。这个自媒体的成长是肉眼可见的。

总结

怎样的美食博主容易在抖音上火？
内容：速度快、接地气、感觉很日常
人物：贴风格明显的标签
方式：创新表达方式，可与其他博主区别开来
运营：广告跳转链接
标题：不需太讲究
字幕：需要有，且要放在比较上的位置，否则会被标题挡住。

以及
得小镇者得天下，毕竟根据2018的研究报告得出六线城市的抖音用户增长的最快。