一天一个苹果
医生远离你
可见苹果的保健功效
不过爱宝吃苹果有削皮的习惯
觉得这样可以去掉表皮残留的农药
但近日，世界权威杂志
《自然·医学》的报道
却让爱宝后悔不已
据《自然·医学》报道
美国科研人员发现
达沙替尼（一种抗白血病药物）和
槲皮素（一种来自苹果皮的提取物）
的组合可以使老年小鼠的寿命延长36%
衰老细胞通常在60多岁出现在人体内
而在肥胖人群或慢性病患者体内
出现得更早
这些细胞处于衰退状态
却不死亡
有人认为
衰老细胞会催化衰老进程
美国梅奥诊所的詹姆斯·柯克兰领导的
研究团队
证实了这一猜想
当研究人员向6个月大的小鼠
注射少量衰老细胞时
它们的速度、耐力和力量
在几周内下降了20%-50%
差不多是典型2岁老年小鼠的水平
为了阻断衰老细胞的影响
研究团队将
达沙替尼和槲皮素合成的药物
（这两者都会干扰衰老细胞）
给予因注入衰老细胞而老化的小鼠
这些小鼠所失去的身体能力
在两周内恢复了50%-100%
将药物给予年龄
在24-27个月间的老年小鼠时
这些小鼠的
速度、耐力和力量
提高了30%-100%
而且它们的剩余寿命要比
那些未给药的老年小鼠长36%
你吃苹果还削皮吗
爱宝以后是不削了
不过，不削皮怎么安全去除农药残留呢
马萨诸塞大学的研究人员
将有农药的苹果用3种方法处理
浸泡在漂白水中、小苏打水溶液中、水中
结果证明
2分钟后
浸泡在小苏打水溶液中
苹果上面的杀虫剂残留最少
研究人员表示
去除农药残留
用1勺小苏打和2杯水的配比
浸泡12-15分钟比较合适
爱宝温馨提示
苹果经过浸泡后
记得用自来水清洗
去除小苏打的味道哦
看完苹果皮的功效，作为爱健康的爱宝再带大家去看看木耳怎样吃才健康（点击蓝字阅读）。
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