今天在一个公号看到一段话，让我更加坚定要轻断食，以及控制饮食的数量。
在吃的方面，控制饮食很重要，吃的食物种类要丰富，但每一种食物都不要吃太多。20世纪初，美国有一位科学家研究了进食量对寿命的影响。研究发现，被限制饮食的小鼠的寿命变长了，平均翻了一倍，而且它们也变得更健康了。后续研究也表明，不仅是小鼠会这样，相当多的物种都能通过饮食限制延长寿命。也就是说，只是简单地少吃点，就能延缓衰老、增加寿命，当然前提是你得保证充足的营养。
这让我想起了纪录片里那些长寿村的老人，他们吃的东西总是简单，而且量很少，也许就是他们长寿等我原因。
在现在这个物质丰富的时代，再没有物质匮乏的环境，我们很难控制自己原始的欲望，营养过剩总是容易找上我们。
所以，我们必须主动让自己少吃，处于饥饿的状态，让我们的机体有机会启动自我清理机制，这个也是轻断食之所以产生作用的原理。
从2023年2月份开始，一直坚持到现在，快有完整一年的轻断食，感觉还是很好的，虽然最近的体重早饭弹证明我的身体已经完全适应了16小时的断食，接下来可能要尝试更加长时间的一个断食。
以前的古人，还有现在寺庙的僧人，很多时候都是过午不食的，对我来说，其实也是完全可以做到的，只要把时间调整一下。
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