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粥2018-06-25

粥2018-06-25

作者: 轮回风123 | 来源:发表于2018-06-26 08:44 被阅读6次

        我对粥谈不上喜欢,改观是在第一次去了湖南之后,整体太辣了,只有粥是最安全的食物。说实话对粥有比较真切印象应该是大学以后的事,一方面这个叫法频繁的出现在我的生活里,一方面当时疯狂看韩剧,粥在其中的一部剧中作为重要的契机出场。

        小时候我们家把这个叫“汤”,早餐、晚餐都是一样——馍菜汤。我奶奶尤其喜欢做面汤,哎呀~ 天天如此,我那会儿最讨厌的就是喝汤了。偶尔奶奶做个小米汤、shen汤(玉米碾成小粒)喜欢的不行,后来shen汤做多了,也不爱吃了。总之一句话不爱喝汤。后来跟着爸妈生活,他们做汤就是把各种豆子放在清水里煮,最后豆汤分离,我就喝上面的清汤。

         读大学是在南方,饮食习惯完全不同,我是从这个时候开始习惯把“汤”叫做粥,并养成喝粥的习惯。南方的粥比我们家的稠一些,大米熬制的叫白粥,另外加入某某东西就冠名叫某某粥。试过了皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、紫米粥等等,目前最喜欢的还是白粥,简单、纯粹。最想吃一口的是面汤,仿佛汤在,人、也能在。

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