现在三月才写二月的天水菜单,没错,因为上个月写日本欢乐游都占去三篇了,只能把这篇挪到三月来写了。
女儿看见我在码字,马上凑过来申请三月带她去天水东方红店,顺便逛一下哪里的创意园。好吧,其实她比我更喜欢天水,我们是老幼两个女文青,哈哈。
二月去天水是和闺蜜婷婷去,她生日,想找个地方静静的吃个饭,不想人多吵哇哇的。于是天水就是毫不犹豫的最佳选择了。
刚好文德店就在她家附近,一切都水到渠成。
其实两个店的环境我都甚是喜欢,人置身其中,身心都非常惬意。这是一个我喜欢的场,对我有磁场效应,所以身心灵都会有正向的反馈。
和平时在任何一个场合一样,那个场适不适合你,身体其实会给出诚恳的答案。
我们下了班过去天水会合,本计划俩闺蜜聚聚而已,女儿出于对天水的热爱,死活要跟出来,最后文艺装逼就变成两大两小的欢乐颂了。
汤是五指毛桃白菌粉葛汤。我喜欢五指毛桃,认识五指毛桃是以前玩户外的时候爬山时驴友挖过带回来煲汤,当时觉得香气简直惊为天人啊,厨房里的香气四溢,飘出来跑满整间房子,是既清香又浓郁,非常独特。我知道这样用词是不恰当的,但这种浓浓的椰子味当时就给我留下这样的深刻印象。粉葛又是另一种我非常喜爱的煲汤材料,无论拿来煲骨头还是鲮鱼,味道都非常鲜甜清润。切片来炒也很常见,但我个人不是很喜欢,认为只有作为汤渣,粉葛才完成了它的最伟大宿命。由于前两者的优秀抢C位,白菌我倒完全无心体验了。作为一个地道的广东人,在这样的潮湿春季,汤水是祛湿的美好开端。
前菜生机春盘。真是春意盎然的一道开胃菜,青瓜丝,红萝卜丝,紫椰菜丝等拼成一个七彩的圆,颜值非常清新养眼,蘸着配好的酱汁,然后用面皮包着来吃,口感爽脆而层次丰富,感觉一口咬下去,春天就轻轻的在舌尖流淌蔓延开来,非常有仪式感的打开了今晚的素食之旅。
主菜莲藕土豆泥饺子。这明明就是咱们过年的炸角仔好吗!反正我是傻傻分不清哪是土豆泥哪是莲藕了,康康猛赞好吃,非常应节的一道菜,很有年味。搭配的新鲜薏仁清新可口,爽滑。
主菜梅菜冬笋。把冬笋做成扒,开始觉得很香气逼人,后来慢慢居然觉得有点苦,舌头嘴唇还有点痒,小朋友痒感更明显,就没敢让小朋友吃完。也许笋这种食物不是每个人都适应的,老人家总说笋是很毒的,有暗病之人不可食之。而我最喜欢的笋还是酸笋,又臭又辣,酸爽过瘾。
主菜白萝卜冰笋。白萝卜嫩而多汁,本身就很清甜,搭配新鲜的藤椒又是我的挚爱,藤椒对我天生有着不可抵抗的诱惑力,迷恋到不可开交的地步。冰笋第一次吃,感觉不错,爽而有劲道,一听到小姐姐说补充胶原蛋白的,我就毫不客气的以我年纪最大最需要为由抢过小朋友的吃了。
主食燕麦粥配小菜老菜圃,贡菜,乌榄,配春菜。小菜味道偏咸,最赞的是燕麦粥呀,简直是全场最得我心的一碗粥,到底放了什么,好滑好滑好滑,一勺进嘴里,感觉每颗米粒都在我舌头上跳起了恰恰,我甚至有种一堆小黄人在我嘴里欢乐开party的错觉。什么鬼,喝个粥都能进入这种状态,我给200分!
甜品巧克力蛋糕。迷你啊,简直不忍下手,为什么可以这么精致可爱,小朋友吃的欢快呢。
我为什么每去一次天水都会写一篇呢,除了真的很喜欢这个店,还因为每次都和不同的人来,这些人都是我生命中非常重要的人,我想借助食物的味道念记着人的气息和回忆。
食物从来都和人有关。
这是生活最本来的面貌。
婷婷是我发小,我们相识近三十年,至今依然是挚友,每年的大小节日都一起过。
我们在一起不一定会完全听对方的意见,也各有自己的小脾气,我们有非常亲密的关系,能给予对方舒适感和安全感,但我们并非没有距离感。
在感觉日子难过的时候有她陪着吃个饭,看个电影,来家里坐坐,或出去走走,朋友更胜亲人。
这就是友谊在我心里最美的样子。
送了舒适的无痕内衣给她做礼物,还放了小花和祝福纸条进去,祝我的老友生日快乐。
我也不一定每年都想起送礼物给她,我知道她也不会生气,这就是一段长时间磨合的关系带来的宽松感。
亲爱的,祝你日子越来越美。
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