在家闲着,参加了几期业余的咖啡师培训。从一开始不怎么了解,到各种豆子各种口感的体验,味蕾都充满了咖啡的味道。
咖啡和调酒一样,舶来品,文化也是中西融合。从埃塞俄比亚的豆子到云南的豆子,咖啡市场跟其他市场一样,国潮风。上海的酒店用品展同样也是咖啡的展位最热闹。爱咖啡蹭咖啡的人都开心的分享盛典。
跟着比我年轻的老师一起学习了理论基础,从前到后的操作流程,记下了需要注意的细节。就很考验细心程度和磨炼程度。要经常自己去动手,形成肌肉记忆。似乎疫情之后,大家对生活重新认识,生活是需要来热爱的。
接下来,就是挑选一款咖啡机,然后调一个自己的节奏和风格,用来款待我的朋友们。

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