平凡·原创
下午，从四点到六点多，我一直在厨房里炒西瓜酱，很累很累。
快要炒好了，听见母亲很大声音的哭喊。我赶紧把锅端下来，跑到母亲身边。
我问母亲哭什么，母亲说以为我走了，家里没人了。
我安慰母亲：“怎么可能没有人呢？我们不会让你落在空地里。”
自从前天我给弟弟打电话说要回去一天开会，母亲就患得患失。一会问我什么时候走，一会说起来看电视，我走了就没人让她看了。
大哥和大嫂去我侄子家里了，今天中午我和弟弟又商量由他回来照顾母亲一天，弟弟同意了。
母亲听见了，下午临睡前问我一次，我说今天不走，明天也不走，请她放心。就傍晚的哭声来看，母亲还是怕我离开。
我跟她讲道理，说大家都得上班，过个十几天，我的假期结束，也是要走的。那时候，大哥就回来了，不会让她渴着饿着的。
我也知道母亲不可能听进去，因为这样的事已经发生多次了，只要一段时间照看她的人说要走，她就如惊弓之鸟，惶惶不可终日。
我真的心疼母亲，多想陪着她永远不离开，可是不得已，班还得上，工作还是要做的啊。
母亲就像经常变换抚养人的孩子一样，内心缺乏安全感。我们兄弟姐妹轮流照顾，她比其他老人享受到的赡养之爱好多了，但是内心仍然经常处于惊恐中。那么那些空巢老人呢?她们的心又何尝有过安定呢？
外篇：
炒西瓜酱豆的流程：
昨晚上把黄豆、花生泡上，上午起来煮上，煮面，控干水。又去超市备点料：洋葱，大葱，姜，香菜，花椒，，八角，桂皮，香叶。回来后，又把西瓜切片，挑出西瓜籽。准备了一大盆，后来没有用完。
下午，把备好的料——两大碗，放油锅里炸，炸黄捞出，（油太多了，倒出来一些，准备以后炒菜吃。）用炸好的料油炒黄豆花生豆，把这些豆豆炒皱皮再放西瓜炒，炒的水少了放盐，放甜面酱，豆瓣酱。但我没有买到姐姐说的海天豆瓣酱，买的其他牌子的有些黑。放的甜面酱可能有点多，也可能西瓜本身就有些甜。本来要炒的没有水气了才行，可是母亲一闹，我就停止了炒西瓜酱。
晚饭时尝了几口，很好吃。不枉我一天的紧张备料和两个小时的翻炒。
晚上，安顿好母亲，等她熟睡，我就装瓶，装了三瓶。
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