煮方便面就像静待花开，急不得，请慢慢来。
长久以来，晚饭后再来一顿夜宵已是常态，尤其是初冷的秋天，泡面自然是不二的选择，就像在穿堂风中燃起的一篷有香味的篝火。
泡面本胜在快捷，但就是有些人要把他做成大餐一般，放芝士片，放肉块，放上形形色色泡面这一生本都遇不到的东西，然后又成了一碗，毫无新意的煮面条，就像是已失去了灵魂的骨骸，就算裹上了金羊毛也无法焕发生机，我讨厌这样。
对泡面最极端的办法也只能焖了，取一包泡面拆开，撕开所有的调料包先倒在碗底再把面饼放在上面，这样可以保证油料在溶解的过程中浸过每一根面条，使得很好的入味。
取100度的开水，只有开水才能泡出面条的筋道(温水……你啃吧)，泡面的水量不好定义，毕竟碗不同不相为谋，以手感为准。
加水后，揪两根青菜扔进碗里补充缺失的色彩，切一把XX海苔撒进去提升口感，然后拿出一枚生鸡蛋，在碗边一磕一抖滑到面饼上，立刻取出盖子/盆/盘子盖在碗上，以焖三分钟为佳，打开手机，用一分钟看一看我这篇文章，再用一分钟看看我的上一篇文章，最后的一分钟你可以给我的所有文章点个赞。
这一切都完成后，打开你的泡面碗，用筷子轻轻划开蝉翼般的蛋皮，半流体状的蛋黄汩汩流出，微微的蛋腥味融合着油料香味，在水蒸气的裹挟中氤氲在秋夜温暖的餐厅灯光下。
溏心蛋泡面暖胃暖心，总是在每一个季节带给我们最伊始的感动。有时不需要太多地东西去充实你的生活，在细微之处也可以去感受年月的流转。
当你不再看着西瓜流口水时就明白秋天来了。
当泡面的酱包变硬的时候才猛然发觉已是冬天。
狂喜攀上心头。这个世界上，只有美食和爱不可辜负。
我爱你，就像爱着一碗平凡不普通的方便面。
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