分享一菜两汤做法

🥬茴香菜

茴香菜会散发一种独特的香气，不但能为食物增香，还能芳香化浊、化湿化痰、祛口臭。

中医认为，茴香菜味辛性温，有温补肾阳、暖胃散寒、行气止痛、止泻、助消化等作用。

从现代医学的角度来看，茴香菜富含维生素及膳食纤维，钙、铁含量也较高。

茴香菜的钠含量也很高（186.3毫克/100克），因此用它炒菜、做馅时，应少放盐及含盐调味品。

🥣芹菜叶蛋汤

将鲜嫩的芹菜叶洗净，锅中注入清水，放入虾米或虾仁、食盐，烧沸后放芹菜叶，并用水淀粉勾茨，倒入鸡蛋液，点少许香油即可。

减脂汤：菌菇虾仁煎蛋汤

做法：

1. 虾仁洗净，用姜片和黑胡椒粉腌制10min左右去腥；

2. 鸡蛋煎熟后切块备用；

3. 锅内喷油，放入蒜未虾仁炒变色，放入菌菇炒香，再加入适量开水和煎蛋煮2min左右；

4. 出锅前放入适量盐和葱花即可。

🦐鲜香浓郁、口感丰富的菌菇虾仁煎蛋汤就做好啦！