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闽南海蛎煎

闽南海蛎煎

作者: 心情旅摄 | 来源:发表于2016-12-04 13:53 被阅读27次
    闽南海蛎煎

    海蛎煎是闽南的一道美食,深受很多人喜欢。周末在家自己做,感觉美味可口,因此分享。下面介绍我自己的做法:

    将海蛎清洗干净,沥干


    葱、蒜叶切碎


    将海蛎、切碎的葱花放在一起,加入淀粉、食盐、香醋等
    搅拌均匀

    鸡蛋一个,打花搅拌备用


    热锅,放入香油,加热
    将搅拌你好的海蛎放入锅内,摊薄均匀
    把鸡蛋花沿周边倒入,温火五分钟
    煎至背面金黄
    翻至另一面,同样煎熟

    起锅装盘,完成。

    简单易学,喜欢的朋友们也可以做做看,一定会令你回味无穷。

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