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󾠯󾠯糖尿病可以健康终老吗?(营养医学100天)

󾠯󾠯糖尿病可以健康终老吗?(营养医学100天)

作者: 凤铃叮当 | 来源:发表于2018-10-21 13:21 被阅读26次

            糖尿病分为两种:1型糖尿病和2型糖尿病。1型糖尿病属于自身免疫性疾病,多发生在青少年,胰岛细胞完全丧失了功能,目前没有治愈的机会。多大数的糖尿病是2型的。

          人们一直把糖尿病称为“不死的癌症”,糖尿病并不可怕,可怕的是糖尿病的并发症,使用降糖药或注射胰岛素可以在短时间内控制血糖,但无法阻挡糖尿病并发症的到来。糖尿病有哪些并发症?比如说伤口不易愈合导致皮肤溃烂,眼底病变导致视力下降甚至失明,听力下降甚至耳聋,记忆力减退甚至痴呆,肾脏衰竭甚至尿毒症,血液循环障碍甚至心梗或脑梗,脚变黑、烂掉也叫糖尿病足,最终得锯腿才能多活几天,很多糖尿病患者最终的结果都惨不忍睹。

          我黑龙江有一个朋友,他的父亲就是死于糖尿病,虽然使用降糖药和胰岛素把血糖控制的不错,并发症最终还是来了,由于长期卧床不起,导致背部皮肤溃烂,什么药都控制不住,一直烂到七公分大小的洞,骨头都暴露了出来。我那朋友说他看到就害怕,他从国外回来之后看望他父亲,他父亲因为糖尿病引起的老年痴呆居然不认识自己的儿子是谁了,最后他只有眼睁睁地看着他父亲离开,却束手无措。

        糖尿病人让无数的家庭活在水深火热当中,度日如年,最后绝望地看着亲人离开人世。如果您自己或身边人患有糖尿病,请务必仔细阅读两本书,一定会给您意想不到的收获。

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          说起糖尿病,就要谈到一个器官:胰腺。胰腺是人体最脆弱的器官,既属于消化器官,又属于内分泌器官。胰腺分泌胰蛋白酶,胰淀粉酶,胰脂肪酶,这些酶促进食物的消化和吸收。胰腺还分泌胰岛素和胰高血糖素,胰腺中的胰岛B细胞分泌胰岛素促进血糖进入细胞燃烧释放能量,并把多余的血糖转化为肝糖原和肌糖原储存在肝脏和肌肉当中;胰岛A细胞分泌胰高血糖素促进肝糖原和肌糖原的分解,使血糖升高。

            糖尿病的病因很多,以下做较详细的介绍。第一,不正确的饮食习惯。一是饮食时间不规律,在古代,人类吃饭都很有规律,早、晚两顿饭基本都是按时吃,日出而作,日落而息,胰岛素在每天早晚分泌较多。如今很多人作息时间不规律,想什么时候吃就什么时候吃,打破了人体的生物钟节律,造成胰岛素分泌紊乱。二是吃得太多太饱,胰岛细胞需要分泌大量的胰岛素来降低血糖,负担过重而造成损伤。第二,肝脏的糖代谢障碍。肝脏是糖代谢的中心,在胰岛素的作用下,肝脏可以把多余的血糖转化为肝糖原打包、压缩、储存起来,达到降血糖的效果。如果肝脏受损,肝脏对糖的代谢出现障碍,无法把血糖转化为肝糖原,就达不到降血糖的目的,造成糖尿病。第三,合成胰岛素的原材料不足。蛋白质是合成胰岛素的原材料,胰岛素是由51个非必须氨基酸合成的,这51个非必须氨基酸是由9种必需氨基酸转化而来。

        由于我们现代的饮食结构发生了翻天覆地的变化,大部分人每天的饮食都离不开肉类,肉中的蛋白质含量虽然比较高,但并非能被人体很好地吸收,造成人体9种必需氨基酸的缺乏。要合成胰岛素还需要有维生素B6和锌的参与。蔬菜、水果的摄入不足以及精米白面的摄入过多造成人体缺乏维生素B6和锌。第四,胰岛素的活性下降。酸性体质不仅会造成癌症,也会造成糖尿病。一个健康的人血液中的PH值在7.35-7.45之间,饮食结构的改变和生活方式的不规律会造成体质酸化。肉类、蛋类、奶类、酒类、各种饮料都属于酸性食物,大部分蔬菜、水果、海带是碱性食物。酸性食物的摄入过多和碱性食物的摄入不足会造成体质酸化。熬夜、压力也会造成酸性体质。胰岛素在正常的PH环境中才能发挥最佳的作用,而酸性环境会造成胰岛素活性下降。第五,细胞膜受体敏感度下降。胰岛素能促进葡萄糖进入细胞产生能量,如果细胞膜的受体(膜蛋白)敏感度下降,即使胰岛素可以正常分泌,葡糖糖若不能进入细胞,也达不到降血糖的目的。如果蛋白质不足,或者体质酸化,受体敏感度则会降低,葡萄糖无法进入细胞,造成糖尿病。细胞没有得到足够的葡糖糖,一直喊饥饿,但葡萄糖就是进不去,就造成了糖尿病三多一少的现象:吃得多,喝得多,尿得多,体重减少。第六:胰岛细胞的提前衰老。一是因为胰岛细胞的过度使用致使其衰老;二是自由基的侵害,自由基的侵害可以使胰岛细胞受损、衰老、减少,造成胰岛素分泌不足。

          糖尿病的病因众说纷纭,有人说吃精米白面容易造成糖尿病,在精米白面当中,80-90%的成分都是糖,为什么这么多糖你感觉不到甜?因为精米白面当中的糖是多糖,几乎是没有甜味的。我们吃米饭时如果多咀嚼一会,您感觉到有点甜,是因为把多糖分解成麦芽糖了。大部分水果当中含糖并不多。比如说西瓜,虽然很甜,含有的糖在9%左右,哈密瓜也够甜,含糖量在7%左右,葡萄也很甜吧?含糖量8%左右。水果当中含糖量并不多,一个健康的人吃水果是吃不出糖尿病。精米白面里面几乎全是糖,每天吃三碗米饭就相当于你每天吃三碗糖,每天吃三个拳头大小的馒头就相当于每天吃三块拳头大小的糖!您说容不容易得糖尿病?太精细的米和面会在胃肠当中迅速排空,血糖迅速升高,胰腺玩命分泌胰岛素来降血糖,一直这么玩命干,胰腺累坏了,糖尿病就出现了。抽烟、喝酒、垃圾食品等都会给胰腺造成不同程度的伤害,也可能会导致糖尿病的发生。

          糖尿病到底如何调理?不管是在吃降糖药还是在注射胰岛素,只要胰腺这个器官还有一部分功能,或多或少可以分泌胰岛素,我们就有机会使患者痊愈。

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        用哪些营养素呢?蛋白质:蛋白质必不可少,因为蛋白质也是胰腺的组成成分,可以给胰导细胞的再生提供足够的原材料。蛋白质也是合成胰岛素、膜蛋白的原材料。如果患者伴随有尿毒症,蛋白质慎用。维生素B族:因为肝脏是糖代谢的中心,所以在修复胰岛的同时也要调节肝脏的功能,维生素B族被称为“第二肝脏”,维持肝脏的正常代谢。维生素B6参与胰岛素的合成。维生素C、E、β胡萝卜素:这三种维生素被称为“抗氧化三剑客”,清除自由基使胰岛细胞免受伤害。钙、镁:钙和镁可以改变酸性体质。锌、铬:锌参与胰岛素的合成,铬有降血糖的作用。银杏提取物当中的生物类黄酮可以把胰腺的毛细血管打通,其中的苦内酯可以活化细胞,刺激胰岛细胞的再生。鱼油:糖尿病属于代谢性疾病,往往伴随高血压、高血脂等并发症。鱼油中EPA被称为“血管的清道夫”,可以降血压、降血脂、溶血栓,也可以软化血管。膳食纤维:在饭前半小时补充适量的膳食纤维并多喝水,一是可以增加饱腹感,减少食物的摄取;二是减慢胃肠对糖分的吸收速度,使血糖不至于过快升高,从而减轻胰岛细胞的负担。

          我们所做的一切都是为了帮助您热爱生命并享受丰盛人生。每天学点营养知识,用营养保护自己。

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