香菇蒸粉丝

食材

粉丝、香菇、葱、蒜、蒸鱼豉油、小米辣、生抽、蚝油。

步骤

1、粉丝提前泡发。

2、酱料调配

蒜末、小米辣淋上热油，加点生抽、蚝油、糖、盐，搅拌一下。

3、香菇洗净去蒂，焯一下水，改花刀。

4、香菇摆盘，每一个香菇，放一些粉丝，淋上酱汁，上锅蒸五分钟。

5、然后浇上蒸鱼豉油，撒点葱花。