昨天萍微信告知，她今天要包点馄饨吃吃。
我知道，她“包点馄饨”向来不是“一点点”，当然花的时间也不是“一点点”，没有一个上午，这桩事情是完成不了，也完美不了的。做事，不单为做成一桩事，而是力求在做的过程中获得“趣”和“美”是她一向的风格。
我回她微信说：“我来吃。＂
今天上午10点左右我到她家的时候，她已在“笃笃笃”地剁馅了。馅料有六样食材组成：肉、胡萝卜、荠菜、香菇、葱、姜。单看这些食材，色、香、味及营养，面面俱备。
一会儿后，她家楼下邻居小敏也来了，见着厨房间台面上的两砧板要剁的馅料，说：“早知道我把我家的绞肉机带来了。”
萍说：“不用不用，我们家的馅都是手工剁的，绞肉机绞出来的不好吃。”
于是小敏和萍剁馅，我则准备盛器等。待她们把馅剁好，我负责放料拌匀：盐、生抽、麻油、蚝油、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、五香粉，逐一放入，然后将筷子按顺时针方向拌料，至馅料有粘稠感才止。小敏用手指醮了一下馅料，放入舌尖一舔，说：“咸淡正好！”我遂自得：“我是仙手！”
然后三人开始包馄饨，皮子是萍特地到三区菜场买的，因为那里的皮子比体育路的薄而有韧性。
包好的馄饨放在竹编器物上(我不知它叫啥)。
三个人三种包法，据说我人瘦，所以包的馄饨也比她们包的馄饨瘦。
三个人说说笑笑，不知不觉间包好馄饨已经11点半。忽觉得肚皮咕噜咕噜了，萍立即下馄饨。汤料是冬瓜肉骨头汤，又加入了秘制的牛肉酱，这馄饨实在是“味极鲜！”吃完，我打包带走50只。
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