今天是2.8,即腊月二十九,周四。早上6点不到,我已睡醒。透过南面窗帘,天色有点暗,虽是寒冬,但已立春,近日室外气温有所上升!
早上7点时,妻子先于我起床。她今天在黄珏上班,用过早餐后,便骑电动车去上班。大约8点,我才起床,用餐后,便在街上转了一圈,顺便买点年货。
街上的路面已无积雪,大多是湿淋淋的,好在没有上冻。有些屋檐不断有水滴淌下,尚能看见一点点残留的冰凌。当前,正是一年之中最为忙碌的时节,走在大街上,满是摩肩擦掌的人,人和车行进起来了十分的缓慢。
我来到家附近的一超市,当我看见门外囗乱七八槽停满了车辆,以及入囗处进出的人群,连进去购物的意念也消失了。又找了一家超市,进去后发现,人群依然相当密集。我推了一辆车,麻利的买满了一推车年货。当我至出口付款处,两条长而壮观的队伍让我害怕了。于是,我将推车放至一隐蔽处。
然后,我回家,正好儿子也起床了,他正在用早(中)餐。我匆匆做了点中餐,用餐完毕,已是近12点。我要儿子骑电动车一同外出,我们来到超市内,人已少得多,我们又买了满满的一推车年货。我们将两车合并,在付款处稍排队便结了帐。
回家后,我和儿子把年货放于院子里的阳台下,将其分为一份份的,每份内各有几样物品,这些正是为学校春节期间值班人员准备的。分好年货后,由儿子驾车将我及物品送至学校。
十分钟后,我和儿子来到学校。下车后,我在南门处查看了一番,将校门口欢度春节标语及灯笼等拍摄了两三张照片。我将年货放于办公室后,便在校园内沿日常巡查的路线图,快速的查看了一圈。
然后,由儿子驾车回家。走在路上,鞭炮声已开始响起,一阵阵的,较为短促,也时近时远的,应该是年底谢(敬)神的鞭炮声,敬神要有熟猪头及其它,没有猪头可用猪尾及一小段猪蹄代替,这预示着自此时起,我们当地正式进入到过年模式了。
我们到家后,儿子在厨房内,将一包已加工过鱼圆、肉圆,又重新进行了加工,即放入油锅内煎一下,这样处理以后,鱼圆、肉圆可放在冰箱内冷冻保存,品质不会变差。否则用水保存,常需换水,温度稍升高或时间稍长,尤其是鱼圆易变质。儿子居然能把鱼圆处理得很好,他发现了一个小秘密,就是要将鱼圆表面水份先去除干净,再进行油煎。儿子将煎好的鱼圆,让我当场尝了一个,口味还真不错,真可谓是,实践出真知!
不久,外面的鞭炮声更为密集了,可见,有相当多的人家正忙于谢神了。下午四点多,父母便从老家赶过来了,他们一大早便准备了煮咸肉,有一只大猪头和猪蹄,这是父亲在老家已谢神了的物品。它们被父亲放于两只锅内,外包有一方便袋,摸上去依然尚有一点热气。父亲建议我,可乘热吃两块猪头肉,但儿子见了,却亳无兴致的离开了。于是,我兴致勃勃的吃了两块猪头上的瘦肉,还让妻子陪我吃了两块,味道正宗,口感相当好,只是有点咸,只得多喝点开水。
父母和我的儿子,他们开始忙于准备晚餐。不久,我的兄弟一家三口带了年货,也从十公里外的赤岸赶过来了。按照先前的约定,我和妻子立即驾车去邻近的杨寿镇,将姑父母一起接过来,今晚,我们大家将聚在一起用餐。
当晚,因考虑到这几天气温有点低,儿子提前准备了火锅。今天上午,我也买了不少蔬菜作为年货,可作吃火锅用。
用餐时,我拿出一瓶好酒,父亲、我、兄弟及我的儿子,我们都喝了点白酒以助兴。在家里,大家一共正好有十人,皆围坐在一起,边吃边聊,笑语不断、其乐融融!
用餐后,妻子又驾车将姑父母送回家。半路上,姑母提醒我们,家里祭祖用的元宝尚未备好,她催促我们早点回家以作准备。
回家后,妻子也就忙碌起来了,她还叫上我来帮忙,当场教好如何制作,还说是心意诚也就事顺了。近年来,家里祭祖所用的,妻子一直坚持着自已亲自制作,以示敬对祖先吧!
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