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客从何处来

客从何处来

作者: tianluopie | 来源:发表于2015-10-12 02:27 被阅读0次

    厄本来想明早起来写的 不写了不放心我自己

    少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识,笑问客从何处来。

    「Take me home country road」

    回奶奶家总是大桌子大碗菜,招呼亲朋好友一块吃饭,过几日,各路亲朋做东,一家老小锁上平日里虚掩着的门串亲戚去喽。

    一路上看到很多想和大家分享的东西。

    传说中的两面针。

    芭蕉。

    大树芭蕉(番木瓜)

    别人家墙在爬出的藤蔓,还结了瓜。

    拍到「嘛哩噶」的真身。「嘛哩噶」的香味和芭乐差不多,不过吃起来更香软,都是番石榴的一种。这里「嘛哩噶」是黄沙罗番石榴:黄沙罗番石榴果小,淡黄色,微酸,稍有草莓香气。不用爬树摘果子,摇一摇。

    参天老树。村里的大树很多,起码要四五个成年人合抱的树干,巨大的树冠,在荒野里,在路边。

    竹虫。

    仙人掌。

    姑爹家菜园的核桃,刺五加,空心菜,柿子,沙仁。狗。

    鸡圈。

    摘大奶奶家的酸木瓜。酸木瓜树都是刺,要怎么摘木瓜呢?

    用镰刀?nope.

    用斧头?nope.

    这个才是正解。用竹竿就可以啦。小心不要被砸到头,在duo(用竹竿戳的动作)木瓜的时候木瓜是会到处乱飞的,弟弟就被掉落的木瓜砸了脑袋。木瓜可是像铁坨一样沉甸甸硬邦邦的,被砸了是很疼的。

    酸木是云南特产,这才是《诗经》“投我以木瓜,报之以琼琚”中的木瓜。至于番木瓜是十二世纪唐初引入中国。也有一说为十七世纪明朝后期。从「番」字也可以看出它是外来的物种,就像胡椒的「胡」一样,都是对外国的称呼。据度娘透露,"酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃,在街边的推车仔档可以买到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的,卖过两日的就弃掉。"

    酸木瓜没有番木瓜那么多汁柔软,但也是我们的心头爱。酸木瓜一般是青色,放久了会变黄,晒到太阳的地方会发红,这样的酸木瓜果香最重。

    新鲜的酸木瓜常见有木瓜炒肉,凉拌木瓜,酸得过瘾。还有腌制过的木瓜,蘸着盐巴辣子吃。还可以做成果脯,果酒,或者直接泡酒。还有晒干的木瓜干,木瓜煮鸡,木瓜猪脚汤。木瓜猪脚汤也是心头大爱,木瓜的酸味和香浓的猪脚汤简直是黄金搭档,木瓜的酸味和油腻中和,完美的味道。

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