想到接下来一周的早餐任务和国庆假期的存粮，我早早就打算了这周六多做点面食。
早上起来开始做披萨的饼底，做了以前的两倍分量。在饼底发酵的时候，我又开始做葱油饼，准备用来做午餐。打发老公去买芒果，牛肉，小葱，大葱，准备下午做牛肉粉丝包子。回来后老公帮忙把牛肉绞成了肉泥。
快到12点半时，榴莲芒果披萨终于出炉了，还烙了两张葱油饼，把一家人的午饭打发了。剩下2个小的披萨饼底和8个葱油饼，都放在冰箱里冷冻储存了，忙完又洗完这堆工具，到下午一点半才躺到床上午睡，站了一上午脚有点累到。
下午四点多，我开始剁胡萝卜碎，大葱碎，加上牛肉粉丝放在锅里一起炒成包子馅料。然后开始准备包子皮的面粉，原计划是26个包子。婆婆包了24个，馅还剩下5分之2，只得又做了一些面粉。开始发酵蒸包子，婆婆说一笼可以放12个。结果蒸出来挨挨挤挤，没法看，只能赶紧吃掉，眼不见为净。
第二轮的面粉弄好后，婆婆出去散步了，我安排老公包包子（他之前嫌我包的包子馅少的和饺子一样），结果他大手大脚，馅又不够包了。我解冻了一点剩下的紫薯馅，凑了4个包子。婆婆回来后用小葱把剩下的3个包子揉成了葱油馒头。
晚上八点，我陪女儿去剪头发，顺便遛狗，让老公负责剩下包子的蒸和发酵。等回来一看，老公自己包的那几个蒸好了，样子也好看。我把剩下的紫薯馅和葱油放进去蒸了15分钟，出锅一看，紫薯馅的基本全塌陷了，惨不忍睹，应该是发酵过度了。又是一轮锅碗瓢盆的洗洗刷刷。
到晚上十点半躺在床上，觉得累得不行，脚也累，浑身累。
老公说你少做一点，当做乐趣。确实一下子做得太多了，完全没有做美食的心情，完全是当任务在做，一会要发酵，一会要揉面，弄得手忙脚乱身心疲累，而且成品也不如人意。
最近看的书《山茶文具店》，很慢的生活，很美的文字，含着一种万物有灵的尊重。活该我做的东西乱七八糟，自己乱了，做的食物也乱了。慢下来，回归本心吧。
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