很多茶友喝茶后睡不着，在床上辗转反侧一晚上，甚至不断起床上厕所。为什么那些老茶客天天喝茶也不会无法入眠呢？除了老茶客的咖啡碱耐受度明显高于不常喝茶的新茶友。更重要的是，他们掌握了喝茶的技巧。
众所周知，茶叶中含有可以提神醒脑的咖啡碱，这是喝茶造成失眠的主要元凶。比如普洱熟茶，它经过渥堆发酵，咖啡碱发生转化，刺激性较弱，不易导致失眠。
茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响。当茶叶泡开3分钟左右时，就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到水中。我们冲泡熟普时还得润茶和醒茶，大部分咖啡碱已经溶解并被倒掉，所以真正喝进去的茶汤中的咖啡碱含量已经很低了，熟茶的冲泡品饮方式，决定了它并不影响睡眠。
还需要注意的就是喝茶的时间，避免在睡前喝茶，晚上喝茶最好不要距离睡觉间隔时间太短，否则还是会影响睡眠，睡前3小时喝点温和的茶反而可以安神，促进睡眠。
到了晚上，老茶友大多数会喝一些性情较平和，刺激性较弱的茶，比如熟茶、老茶。而且还喝得比较淡，这样不仅不会让人失眠，反而是有助睡眠的。所以建议大家晚上最好喝高发酵茶，像红茶和熟普洱茶。红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合 晚间饮用。晚上也可以喝一些氨基酸含量高，咖啡碱含量低的茶，比如安吉白茶，也不影响睡眠。但是千万不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，对人体有有刺激性的作用。
关于怎么喝茶才不会影响睡眠，我们先聊到这儿。请关注微信公众号：正明茶说。欲知千古茶事，且听下回分解。
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