2018-12-23

下午在北京SKP厨具国际大牌德国菲仕乐 的菲仕乐学院，一起合作烹饪和葡萄酒品鉴课。

现场由菲仕乐学院的康老师带领大家烹制香煎北海道带子配黑鱼子酱，用长相思入菜。
然后用起泡酒长相思干白和黑皮诺尝试搭配，找到最合适自己的那款。

我讲解了餐桌用酒知识，接地式品鉴技巧，不同酒种的差异对比。

还尝试川菜椒麻鸡用法国南部的麝香自然甜酒VDN，和其它酒一起搭配，金桔饼气息主导的VDN很受欢迎。

我还交流了日常用酒的购买要点技巧。

离我家不远的菲仕乐学院，每天都有不同主题烹饪课程，价格很合理，改天有空我抽个下午去感受一下，有好吃又好玩。

偷偷说一句，还有高颜值的帅哥美女同学哦。

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