于老师总是找各种机会让我们遍尝冰岛的所有品种。以下是品尝2014年金刚。前面文章中曾经提到钧翔号金刚和尚黄的定义。这里就不重复了。
钧翔号茶样包装袋
投茶量7g
干茶香气同样也是很内敛干净。
14金刚干茶外观
茶汤品质和天香没有差别，或者就我而言看不出差别。
第一泡茶汤
第一泡茶汤
玻璃杯中茶汤
第一泡叶底
挂杯
瓷杯中茶汤
总体感觉类似天香，在涩味上略强，在香味上很接近天香，另外就我个人而言，这个茶汤的咖啡碱，茶多酚没有天香那么强劲，因为我本身肠胃偏寒，对于这两个生茶中浓度较高的物质比较敏感。
第十泡叶底
叶底细节
所以总体而言金刚接近天香的味道，在享受到生茶的特性的同时，也更适合我这种对生茶不太适应的肠胃，而且用于老师的话说，金刚尚黄也属于天香，但是它们的性价比要高很多，确实有道理。
2019.3.30
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