早餐

今天和同事说起早餐的事情，我说我小时候每天早餐标配都是白粥，同事说：我早餐从来都不喝粥的。作为南方人，我有些好奇，问她，那你早餐吃啥？她想了下，说，还真想不起来过去二十多年早餐都吃了些啥？绝倒！

后来聊着聊着，才知道，她小时候的早餐模式是我小时候特别羡慕的那种，早餐是父母直接给钱，买面包牛奶，或者八宝粥之类的，拥有极大的自主权。

我高中前的早餐，都是我妈妈早起为我煮的，标配白粥加一根金锣火腿，有的时候是直接吃白粥，现在觉得自己很神奇，怎么就能天天喝白粥，不加配菜的吃下去。有的时候，老妈起晚了，给我煮个泡面，觉得特别幸福，甚至还希望每天都吃泡面，老妈煮的泡面都不怎么加调料，但是在我记忆里，是我吃过最好的泡面的味道，没有浓重的味精味道，加点葱，加个蛋，一点调味，味道就特别好了。还有的时候，老妈心血来潮会给我煮鸡蛋粥当早餐，我到现在也不知道煮鸡蛋粥的规律是啥，只觉得这是三者中频率是最低的，却也是我很喜欢的，反正除了白粥，其他的我都喜欢，还有一种特别稀少的情况，是我妈起得非常晚的时候，她会直接给我几块钱让我买几个包子在路上吃，这是我最高兴的时刻，但也是最少的时刻，因为我妈真的是个非常敬业的家庭主妇，基本睡晚这种事情极少发生。

当然觉得理所当然，现在想来，没有什么理所当然。我身边不乏有和我同龄的同学要早早起床自己煮粥给自己和弟妹吃而她妈妈高卧不起的，当然我至今觉得这种方式还是不太负责任，还不如直接让她出去买早餐，让一个小学生操控煤气炉，还是太危险了点。这样一想，我的妈妈真是勤劳到可以颁个模范标兵。

后来，到了高中，早餐的选择就多啦，每个星期100块钱的生活费也让我有了更多的自主选择权，我们的食堂也非常给力，早餐可以清粥小菜，甜点包子，也可以吃肠粉，普通汤粉，加蛋的煮方便面，类似西洋菜益母草的那种丰富的早餐，当时的早餐，现在想想都觉得很棒，抢手点的早餐晚点去就没有了，或者人极其多，高一高二常常是赶不上的，只有到了高三，成为全校起得最早的那一波人，才能天天想吃啥就吃啥。

后来啊，大学，反而没有什么让我念念不忘的早餐，却是到了工作后的现在，公司的饭堂的早餐让我很满意，米粥熬的特别好，稠稠的糯糯的香香的，还有蒸玉米番薯鸡蛋，以及我很青睐的蒸面，其实蒸面很普通，但是酱调的好，一点青辣椒圈，一点酱油，一点香油，又开胃，又不腻！

还好今晚吃得巨饱，适合回味美食而不会勾起馋虫，可以好好回顾一下过去二十年吃过的早餐。