冰粉
是我们四川、贵州等地区的名小吃
因其具有冰凉香甜,嫩滑爽口,
生津解暑,清凉降火等优点
深受广大人民的喜爱
也是苏苏我
忘不了掉的童年记忆
记得小时候
镇上有一棵树
我们都叫它“冰籽籽”树
(也就是标题说的冰粉树)
果实成熟的时候
就和小朋友一起去捡来拿回家
洗干净,用纱布包好,接一小盆水
在水中一直挤
等水变黏糊了放点牙膏
坐等它凝固,
舀在碗里,放点红糖水
美味的冰粉就做好啦~
镇上发展很快,那棵“冰籽籽”树
也被砍掉了
就只有留在苏苏的记忆中了
现在,市面上已经有很多冰粉粉了
把冰粉粉倒入盆中
加入适量的开水
(包装上有用量,大家可以参考)
搅拌均匀
待凝固之后,放入冰箱
冰粉还在做
但是,童年已回不去了
到不了的都叫做远方
回不去的名字叫家乡
网友评论