因为爱吃鱼,亲手屠戮了不知道多少条鱼儿,我经常想,来生一定会做一条鱼,也经历刮鳞、油煎、水煮诸般苦。
今天是周末,做点什么好呢?怎么样才能过一有意义的周末呢?那么煮个鱼头吃吧。(哈哈!吃货一枚!)
本来鱼头这种平民菜,没什么稀奇,只是我家那两位不吃,所以几乎不做。你想啊,做了自己一个人吃,有意思么?
今天一个人在家,就把自己弄尊贵点吧,何况还有朋友送的一大瓶剁椒,立在厨房,天天提醒着。
虽说是平民菜,仍然吓了我一跳,一个鱼头算下来24块,一个人吃,心里觉得有点小贵。配了一个大白萝卜,一小把香菜,施施然回家。
到了家,鱼儿的嘴巴兀自一张一合,心下恻然。
忘记让卖鱼的帮我剁开,奋斗良久,才把鱼头收拾好。
放锅里煎一下先。油锅兹兹作响,我心不在焉。等下,这是什么?只见鱼头剖开的一边,一颗红红的肉在跳动,是热气蒸腾的吗,怎么看怎么象心在跳,有节律的那种,我呆了,看了数秒,不敢面对,心虚地翻过去,心里只觉惊悚。有谁知道鱼的心脏在哪里?那个到底是不是心脏呢?
心里的震撼减弱了享受美味的愉悦,总之不是滋味。(可怜的鱼儿,残忍的人类!)怪不得说“君子远庖厨”,原来是这个道理。可知圣人嘴里的君子也不过是伪君子,肉还是要吃的,只远离了残忍的屠杀现场,掩耳盗铃,鸵鸟政策,而已。
这么着是不是很虚伪呢?吃也吃了,还要谴责自己一下。然而真的,开始的兴趣已经索然。
做好了,乳白的汤,白色萝卜片,红色的剁椒,绿色的香菜末,漂亮!厨艺屡遭女儿诟病,这下子自信满满。味道么,反正一辣遮百丑。
心里终归别扭,再好吃也拦不住那点惭愧。
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