大家好，我是三条哥，最近有一款橙子号称一捏就爆汁，并且可以插着吸管喝！作为一个美食评(打)测(假)博主自然不会放过，于是今天我带来一篇关于果冻橙的评测。
我了解到目前市面上果冻橙共有两款分为别爱媛28号（俗称红美人）和爱媛38号，为了做对比本期还选了冰糖橙和血橙作为对比。
开始之前，声明一下糖度不等于甜度。举个例子：山楂的糖度能达到25度，但是酸味在水果中可以说是扛把子的存在！划重点这个要考的。
糖度测量
四种橙子刚拿到手的时候血橙浓郁的橙子味已经碾压了所有橙子，切开可以看到皮最薄的是红美人，其次是爱媛38号。
开始试吃
（138元/5斤）
红美人：入口之后就能感觉到果肉非常细腻像丝绸从手中划过一样，咀嚼过后完全感觉不到纤维，初味是甜，后味是酸甜，这种酸甜恰到好处刚好能唤醒味蕾，让我忍不住开始想吃第二口、第三口、第四口……，果肉下咽后嘴里会留下一丝清甜。
（38元/5斤）
爱媛38：入口之后果肉细腻的感觉跟红美人一样，咀嚼过后能感觉到较弱的纤维，初味是甜，直到果肉下咽的时候出现一丝酸味，但并不想红美人一样能刺激味蕾，吃完之后嘴里会留下甜味，这种甜味太过厚重不太讨喜。
（19元/5斤）
血橙：入口之后就能感觉到果肉的细腻程度完全不如上述两款，咀嚼过后能感觉到明显的纤维，初味是酸，后味是微甜，下咽之后口腔持续被酸味占领，果肉下咽后开始出现一丝回甜，但是这种甜味不如爱媛28号来的清新，却没有爱媛38号来的放肆。
（40元/5斤）
冰糖橙：入口之后能感觉到果肉是较为细腻的但是比红美人和爱媛稍显逊色，咀嚼过后能感觉到较为明显的纤维，初味是清甜没有酸味，直到下咽之后这股清甜开始慢慢散去，淡到一定程度之后这股清甜开始残留在口中，最后这股清甜变为甜，对于不喜甜口的人来说这股甜味稍显放肆。
排名对比
甜度：红美人>爱媛38>冰糖橙>血橙 （注：糖度不等于甜度）
酸度：血橙>红美人>爱媛38>冰糖橙
果肉细腻程度：红美人>爱媛38>冰糖橙>血橙
纤维感：血橙>冰糖橙>爱媛38>红美人
层次感：冰糖橙感觉有点像愣头青，从开始到结束就一个味，其他三款在嘴里的表现力都比较丰富。
总结&QA
如果你追求极致，推荐价格较贵的红美人，假如你不太挑剔并且偏甜口那么可以尝试一下比较亲民的爱媛38号，个人不太推荐其他两个。
Q:果冻橙能用“吸”着吃吗？
A: 不能，这是商家过度营销，是为了突出水多。
Q:那果冻橙会“爆汁”吗？
A: 会！不行看下面
附近果园内红美人的实拍图
注：以上所有图均来自本人实物拍摄，未经允许擅自使用必定追究法律责任！
网友评论