一、玉米面窝头饵料钓鲤鱼
取95%的玉米面和5%的白面，掺和倒在盆中，拿开水浇烫，浇的时候，要不停地搅动，待面团被烫至八九成 熟后，加凉水，揉到软硬适中，随后做成窝头或饼放在锅里面蒸熟，待凉了之后，存放在袋子里面即可。用的时候，将其掰成小块状，然后用手揉搓碾压，刚开始揉 的时候会比较粘，一直揉到软硬适中并且不粘手为止，这时候就可以用了。装钩的话，记得装单钩的时候饵料要硬一些，组钩的话稍软一些。
揉的过程中，如果发觉窝头过硬，可以加稍许的水或酒，反之，如果太过稀软了，可稍稍添加一些干豆饼粉或是干面粉。
二、玉米膨化酥粘香饵钓鲤鱼
取 1～2袋玉米膨化酥（一种儿童食品），用手揉搓，至碎末状为好，如果有条件的话可以过一下箩，将大颗粒过滤掉。有时候，膨化酥因为受潮，无法揉成粉末状， 这时候可以烘烤一下，待其变得干脆了之后再揉搓。揉好了之后装袋子里放好就行了。用的时候，在玉米窝头中加入少量膨化酥，反复揉搓均匀即可。加膨化酥的时 候，记得控制好量，它具有胶性，起粘结作用，掺得越多，饵团的粘度相应也就会越大。如果是装单钩，可以适量多加一些，会变得耐水并且抗泡，钓鲤鱼时候的效果非常好。如果是组钩，则不易掺过多。
三、苏子两用饵钓鲤鱼
取适量的苏子，将苏子先在锅中炒熟，然后擀成碎末状，装袋放好备用。临用时，将掰成小块的窝头掺苏子粉一起揉，直到软硬适中即可。可以用一点揉一点。
苏子粉香味浓烈，是调整黏度的松散剂，加入的量越多，饵料的黏度就会越低。正因为如此，可以根据添加的苏子粉的量的不同，而分别制成钓饵和诱饵窝料。 制作钓饵的时候，掺入的苏子粉的量要少，以保持饵料的黏度，既可以装单钩也可以装组钩。也可以在用纯窝头装钩后，在外面沾一层苏子粉，这样能够起到很好的 诱鱼作用。当面团中掺入的苏子粉的量比较多的时候，面团的松散度变大，有点像槽食，这时候，就能作为诱饵来用了，用的时候，多是抛竿钓来当作饵料使用。这也要求，苏子粉的量同样不能过多，以免因为过于松散，而无法甩窝，以入水之后便于分解为宜。
苏子粉的香味浓烈，对钓鲤鱼和钓鲫鱼具有巨大的诱惑力，另外，它自身所含的丰富的植物脂肪还具有良好的防水性能，可以保持饵团在水中浸泡的时间加长。
四、豆粉两用饵钓鲤鱼
配料：玉米面、大豆粉（也可用细豆饼粉）
取玉米面若干，拿开水浇烫搅拌，待面团被烫至八九成熟后，加凉水，揉到软硬适中，随后做成窝头放在锅里面蒸熟，待自然凉却了之后，装袋存放。将豆饼用文火炒香装袋。临用时，将玉米窝头掰块与豆饼粉揉合，通过添加豆饼粉的数量的多少，来分别做成粘性钓饵和比较松散的诱饵。
此饵料因为增加了豆粉而具豆香，当作诱饵窝料诱鱼时的效果比单纯的玉米面窝头好得多。需要注意的是，豆粉的吸水性比较强，在制作窝头的时候，要比上篇文章介绍过的玉米窝头饵的稍微稀软一些，不然会在加入豆粉之后，变得很硬。
五、黏性蜜香饵钓鲤鱼
配料:玉米面、芝麻粉、蜂蜜（最好用原蜜）
将 玉米面按前面所说的做法做成窝头，芝麻炒熟以后擀碎装入袋中备用。到了钓场后，临用时，将面团与芝麻粉混合后充分揉搓，之后用手反复沾蜜进行揣揉，直到它 们变得粘而柔软为好，最后等其表面光滑不粘手的时候就能用了，可以装单钩或组钩。蜂蜜之所以要选择原蜜，是因为它具有一种天热的花粉清香，对鱼儿的诱惑力 更强。
此款饵料香、甜浓烈，对鲤鱼有致命诱惑。
六、粘性甜奶饵钓鲤鱼
配料：玉米面80%、奶粉10%、白糖（或者是沙糖）10%
将上面的配料混合并搅拌均匀，按前面所说的做法做成窝头。在水中，奶粉易溶，牛羊膻味也能扩散。这款饵料甜、香、膻味俱备，对鲤鱼有特效。
如果选用的是含糖的速溶奶粉，可以选择临用的时候往面团里添加，然后糅合。也可以将面团装钩之后，沾水，从而在饵料的表面上蘸上一层奶粉，效果同样很不错。
七、高甜度豆饼粘饵钓鲤鱼
配料：豆饼渣50%、玉米面30%、白糖20%
先 将豆饼渣在温水或凉水浸泡，浸泡时间在4小时以上，直到确认豆饼渣无硬芯。泡的时候，不要添加过多的水，以泡开后水面不超过豆饼1厘米为好。泡好之后，将 豆饼连水倒入锅中煮，开锅后将火调小，一般30分钟左右即可，以筷子挑汤呈黏条状为佳。在上面撒上玉米面并搅拌，头两把撒进去后，先别急着继续撒，等其熟 透成稀糊状，以它为粘合剂。然后继续往里面撒面，并不停搅动。不用在意撒入的玉米面是否熟透，只看软硬程度，待软硬适中之后，立刻盖上锅盖，熄火，闷5分 钟后出锅。等到自然凉却后，装袋备用。此款饵料不可上屉蒸，也不要提前在家里揉搓，不然很容易变得稀软。
这款饵料具豆香味，并且很甜，对于水库钓鲤鱼有特效。
八、六种果味制作的广谱钓鲤鱼饵料
主料：玉米面30%，豆饼粉20%，麦麸20%，小米15%，江米10%，红小豆5%。一次性制作5千克。
配料：甜米酒药（商店有售，如果找不到，也可用酒曲替代）2包，大蒜10头。
做法：将江米蒸成饭，红小豆在锅里煮熟后做成豆沙，将二者倒在一起，加入2包甜米酒药，微热的状态下搅拌均匀，放入一个大口容器里面之后封口，外面用3层塑料袋进行包裹密封，发酵一周做成带苹果味的江米甜酒酿备用。
找一个广口瓶，取750克的小米倒入里面，加入150克的曲酒，密封一周做成酒泡小米备用。
用文火将豆饼粉和麦麸分别炒香。玉米面蒸成窝头，出锅后趁热揉碎。10头大蒜捣成蒜泥。
以上材料全部备好后，混合搅拌均匀，然后用塑料食品袋按500克的分量分装成10袋。为了密封效果良好，每袋裹3层袋，放置阴凉干燥处发酵一周即可。
制作的时候，切记保持各种容器和用具的清洁卫生，用之前一定要用水烫消毒，以免细菌污染导致饵料变坏甚至发臭。制成的饵料如果是棕黄色稍带褐色，闻着有一股 甜、香味道，并且略带曲酒芳香和微微的大蒜臭味，捏起来不稀、不澥，有点像软面团，就说明成功了。如果饵料呈黑褐色，表层可见白色的霉点或者桔红色硬块， 饵质就像是烂柿子似的，稀而澥，没有甜香味，这就说明饵料在制作的时候受到了污染导致变质，制作失败。
此法制成的饵料，用的时候按量开一包或者两包，其余的放置在阴凉处保存即可，在不开封、保存妥善的情况下，可以用一个夏天而不必担心不变质。
此饵介于黏食和糟食之间，属于“半糟食”。夏季用的时候，带点新蒸的窝头，需要调整饵料的软硬程度时，掺入即可。
此配方所制属于光谱型饵料，尤其在人工养殖的鱼塘中的效果非常好，无论是鲤鱼、草鱼还是鲢鱼、鳙鱼都很爱吃。如果是想要专钓鲤鱼，这时候需要在饵料中加大酒泡小米的用量，并加入适量的鱼骨粉，这样既提高了饵料中料酒芳香味，又稍稍带点腥味，可以很好地阻挡其他鱼种的干扰。
九、粘性三味钓鲤鱼饵料
用料：玉米面85%，白面5%，白糖10%，香油少许，食盐少许。
做 法：白面加次序水搅成糊（遵循1千克钓饵加0.6千克水的标准），将其炖熟呈浆糊状，加入白糖、香油和少量的食盐，待白糖溶解后撒入玉米面，撒的时候要不 停搅拌，软硬适中时候，停止撒入，立即熄火。待它们凉却下来后，装袋备用。此种饵料具甜、香味道，并稍带咸味，对鲤鱼具有比较大的吸引力。用的时候装组 钩、单钩都可以，装组钩适合软一点，装单钩适合硬一点。在钓场临用前，将它们揉捏成形，现用现揉，用一点揉一点。
十、两种用途兼顾的钓鲤鱼饵料
用料：江米面（没有的话，也可以用白面替代）、细豆饼粉、麦麸（三者按体积比为1:1:1）。
做法：将熟豆饼粉和麦麸掺和在一起。将江米面加次序水搅成糊，炖熟后撒入混合后的豆饼粉和麦麸，撒的时候要不停搅动，软硬适中即立马撤火，自然冷却后装袋备用。
在钓场临用前，现用现揉，用一点揉一点，装单钩和组钩都可以。如果用来做糟食和诱饵窝料，并用投竿甩窝，可以再适当加入豆饼粉和麦麸（生的或熟的都行），揉揣至合适的黏散度即可。
十一、江米甜奶饵
用料：江米面70%、白糖20%、奶粉10%、炒熟的豆粉（或者芝麻粉）少许。
做法：将江米面、白糖、奶粉混合，加温水合成面团，擀成4毫米至5毫米厚的薄饼片，入笼蒸熟。出笼后，切成规整易带的小片，在表面撒上炒熟的豆粉，这样既可以防止它们互相粘连，同时也能增加诱鱼的香味。弄好后装入袋中或容器中密封保存，从而避免风干变硬。
还有一种做法是，将面团入笼蒸熟以后，趁热撒上炒熟的芝麻粉，然后擀成薄片，装袋备用。用的时候，将饼片剪成玉米粒大小的形状即可。适用于单钩、葡萄钩和组钩中的悠荡钩。此饵与玉米粒相比，具有更浓的甜、香和奶膻味，因此对鲤鱼诱惑力很大。
江米面的粘结作用很强，具有很好的耐水性，在水中可保持2小时以上不解体，用料节省，便于携带，添加饵料较为方便，并且不容易出现发酵霉变情况，对钓鲤鱼有很大的作用。
十二、普通米饭两用饵
主料：大米干饭。
辅料：鱼粉、虾粉、骨粉、豆饼粉、麦麸、血粉、炒熟的芝蔴粉、苏子粉等任取一种。
做法：将米饭饭粒搓碎，揉团，然后蘸一种辅料揉搓，边蘸边揉。辅料的量根据用途来定，如果想做钓饵，装单钩或组钩，用料不宜多，从而保持饭团自身的黏性。如果是想做诱饵和糟食，辅料的量可适当加大，以黏散度合适为宜。
此种饵料在我国的南方用得较多，当然，北方同样可以用。野钓的时候，携带野炊用具的钓者钓饵用尽，即可以用米饭来应急。有时候即使不加辅料，单用白米饭团的效果也不错。
十三、豆饼糟食
用料：豆饼粉60%、白面30%、麦麸10%。
做法：先将豆饼粉和麦麸用文火分别炒香（桔黄色为好），然后与白面混合均匀，加温水，一边加一边搅，当一捏即可成块、一抓就能成团的时候，即停止加水，将面团揉匀即可。
这种钓饵豆香浓郁，既可做钓饵装组钩，也可投竿甩窝做诱饵。
十四、发酵饵
用料：玉米面、豆饼粉、曲酒。
做法：先用开水将玉米面烫至一捏成块的程度，待不烫手的时候，掺进豆饼粉，倒入曲酒，边加边揉，豆饼粉的用量至玉米面的一半时即停，曲酒加至饵料软硬适中为 止。揉匀后，装进大口容器或袋子里密封保存。常温下5至7天即可，闻着有清香、稍带一点甜味即说明发酵成功，就能用了。如果发酵后太过稀软，用之前加新鲜 的窝头或干豆粉调至适中即可。适用于组钩和单钩，也同样可以用于投竿甩窝。
十五、酒糟饵
用料：酒糟、玉米面。
二者比例要求不那么严格，当酒糟太粗糙的时候，要将其研碎成米糠状。
做法：用开水将玉米面烫熟，成干糊状，加入酒糟揉搓，直至软硬适中。一捏成团、抛钩的时候不散落为好。
根据用途的差别，酒糟的用量是有分别的，做钓饵装钩的时候，不宜过多，这时候，烫玉米的时候，水不要过多。反之，做诱饵的话，用量要稍大些，这时候在烫玉米的时候，就可以开水加多点，让它更稀一点。
十六、面筋钓饵
此饵在我国历史悠久，属于传统钓饵。用料只有白面。
做法：用淡盐水将白面用和成面团，放置2到3个小时。放置的过程中，可以在上面搭一块湿布，防止风干。然后放在水中攥、抻、揉、揣，除去淀粉，留下面筋。这种饵料的韧性非常好，在水中不易溶解，持续时间长。可装单钩、串钩及葡萄钩，装钩时，揪小块来用。
装好钩后，沾水，在表面滚一层奶粉或芝蔴粉香料，效果会更好。
十七、地瓜块饵料
地瓜，也称红薯、白薯，同样是鲤鱼爱吃的钓饵。
做法：将地瓜蒸（煮也可以）至八成熟，切成正方形或 菱形小块，挂单钩，可兼钓草鱼。地瓜块在水中不溶，耐泡，但是气味的发散性较弱。可以选择在钩饵外面裹一层香糟食。抛钩之后，糟食在水中快速散落，并放出 香味，增强诱饵对鱼的吸引力，鱼儿过来就会看到地瓜块了。如此施钓几次，就成了很好的钓饵和诱饵窝料。
十八、玉米粒饵料
到了夏末秋初玉米成熟的季节，乳玉米同样是鲤鱼喜欢吃的饵料，且十分经济方便。
做 法：取鲜嫩仍有乳浆的玉米粒挂单钩，一只钩子上挂1～2粒即可。既可用生的玉米粒，同样可以用熟的玉米粒。装钩时，可将熟玉米粒上的外皮去掉，不想剥的 话，也可以在顶端切“十”字裂口，从而使玉米粒的香气更易散出。人们在选择玉米粒做钓饵的时候，常会选择与面饵混合着用或者交替来用，比如在串钩、葡萄钩 上选一两个钩子上用玉米粒饵。如果是野钓的话，可选择玉米粒做主饵，它耐泡，小鱼咬不动，大鱼刚好能吞掉，铃响提竿即可。可钓鲤鱼，也可钓草鱼和鲫鱼。
十九、面包饵料
选没有馅的面包，搓碎后加入少量米汤，主要起粘合剂的作用，一直揉到黏合成团，软硬程度类似于打粘糕状。既可挂单钩，也可挂组钩。
选用面包饵时，最好是当天用当天制作，因为揉好的隔了夜之后又会变稀软，需要添加干粉再揉一次，味道也会减低。没有米汤的时候，也可以取面粉加开水烫成浆糊 来替代。也可以在钓场临时制作，将面包去硬皮，加入清水揉到软硬适中即可，只是这种制法易溶解，需要勤换饵。除了草鱼爱吃，鲂鱼草鱼鲫鱼同样很爱。
二十、混合发酵饵料
主料：玉米面30%，大米粉30%，豆饼粉（黄豆粉也可以）20%，白面10%。
辅料：根据主料的料来定，每千克主料添入曲酒100克、黄酒30克。
将 主料混合在一起（白面先不加入），文火炒熟，加入白面，搅拌均匀，加入温水继续搅拌，软硬度以一捏成团为好。入锅蒸，开锅十分钟，出锅冷却至30度左右， 加入曲酒和黄酒拌匀，密封存放。常温时，5至10天即可（天越热，用时越短）。开口能够闻到很强的清香、甜、微酸的气味。转至阴凉的地方封存，用时取出即 可。既可挂单钩，也可挂组钩。
通常饵料发酵后，会变稀软，可以在配制的时候，少加些水，适当硬一点。如果已变稀软的时候，加干粉调剂即可。当出现太过稀软的情况，可掺入面团用作诱饵。
二十一、黏性虾泥面饵料
用料：玉米面，河虾。比例不限。
做法：玉米面蒸窝头。新鲜的河虾把头去掉，去壳、去皮，取出虾肉，捣碎。用之前，将窝头掰小块，放入虾泥中，一边放一边揉搓，至软硬适中即可。装单钩、组钩钓鲤鱼均可。
二十二、豆腐粉饵料
选袋装的豆腐粉（商店多有售，每袋大概是500克，该粉细腻异常，根本不用加什么调料），加冷水搅拌成团即可。装单钩、组钩、葡萄钩均可。
豆腐粉的豆腥味及微甜味道，对鲤鱼的诱惑力很强，是非常好的饵料。在制作鱼饵时可以带着干粉在渔场现用现和，不怕日久霉变情况的出现。弱点是在水中溶解得快，不耐泡，需要频繁换饵（一般15分钟没有鱼咬饵就得换了）。适于手竿，换食方便，且饵料能够自动形成诱饵窝料，无需再撒诱饵。
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