基础营养素

【蛋白质】

大家好，我是来自阳光森林心悦，接下来，我将会用文字的形式，向大家普及基础营养的知识~

只要是有生命的物质，就一定有蛋白质，它构成身体所有的器官：皮肤、血管、肌肉、骨骼、黏膜、神经等等，如果缺乏蛋白质，几乎所有的器官都可能出现各种疾病症状。

缺乏蛋白质，导致免疫能力下降，导致老化速度加快，导师能量不足，导致伤口不易修复，导致骨质疏松，血管失去弹性，便秘，神经异常，皮肤容易起皱纹，胃酸不足，内分泌异常，不孕，体力下降，容易疲劳，智力下降等。为什么蛋白质的缺乏会导致这么多的疾病呢，因为他是人体许多组织结构的原材料，同时还参与了身体多种不同的生化反应。

免疫力下降是因为白血球需要蛋白质，身体制造的抗体需要蛋白质，如果缺乏蛋白质整个免疫系统工作能力一定会下降。

容易衰老是因为，蛋白质是构成人体细胞的养分，蛋白质缺乏那么细胞就不能够很好的生长，细胞与细胞之间的排列密度就会下降，皮肤就会变得松弛，骨骼就会松驰，血管就会松驰，表现出一个老化的现象。

因为蛋白质也是构成人体能量的一部分，一旦蛋白质缺乏，身体就不能够从肌肉组织里面提供能量，人体的肌肉是用来储存能量的组织。蛋白质缺乏会导致伤口不容易修复，因为皮肤、因为组织结构都需要蛋白质。

【维生素B】

维生素B被称为辅酶，我们吃进去的糖、蛋白质、脂肪必须要VB的参与才能被代谢转化成身体所需要的元素。当你缺乏维生素B的时候，吃进来的食物是无法被身体利用的。这个时候很可能会出现反应迟钝、两眼无神、容易烦燥、食欲不振。

维生素B还参与了人体的解毒过程，它对肝脏的解毒起到非常重要的的作用，所有的解毒酵素都有维生素B的参与，所有脂肪的代谢都有维生素B的参与，所以一旦维生素B缺乏的时候，你就会经常地发现嘴唇容易破、口腔溃疡，同时你会感觉到口臭、上火、皮肤容易过敏、头痛、呕吐。

维生素B还能帮助维持神经、心脏功能的健康，帮助抵抗压力，所以维生素B，又被称为快乐的营养素。

【维生素C】

维生素C，最重要的作用有三个，第一个是用来帮助身体解毒，第二个呢就是用来帮助身体构成胶原蛋白，第三个就是用来直接的去对抗病毒和细菌，对人体的免疫力有巨大的影响。

维生素C的缺乏，令到人类非常容易受到细菌、病毒的感染，维生素C的缺乏，也令到我们的皮肤容易松驰，人也比较容易老化，容易出现皮肤上的皱纹、斑点。因为VC是构成胶原蛋白重要的材料，所以一旦缺乏，人体的组织就会容易脆化，破裂。

防止活性氧的危害，阻止自由基的产生，从而防止老年性的白内障，预防贫血，缓和压力和疲劳，同时维持肌肉、血管、肠道的弹力，并且增强粘膜和骨骼的张力，同时可以抑制过敏反应，降低血中胆固醇，预防坏血病，抑制癌症，这些都离不开维生素C。

当维生素C缺乏的时候，你就会开始出现口干舌燥，容易感冒，出现妊娠纹，牙龈出血，这一系列的症状包括紫斑症、划痕症、骨组织弱化、黑色素沉淀、白内障。

维生素C 在治疗感冒发烧，咳嗽流鼻涕，起着至关重要的作用，因为它可以直接对抗细菌和病毒。

【维生素E】

人体有很多的膜，粘膜、浆膜、细胞膜，骨头的膜，血管的膜，这个膜呢，相当于一扇门，细胞与细胞之间靠这层膜隔离开，也靠这层膜，隔离跟外界之间的毒素、细菌、病毒，而这个膜的主要构成材料就是维生素E。

缺乏维生素E，会造成容易习惯性流产，因为受精卵也是由一层膜包着，一旦缺乏维生素E，脆弱的受精卵很容易受到任何一种因素的影响而导致流产，不能形成胚胎。

缺乏维生素E会造成内分泌失调，因为人体的内分泌器官如：脑下垂体，肾上腺，甲状腺，身体的各种分泌荷尔蒙的腺体。这些腺体表层都是一层膜，缺乏维生素E的状态之下，这层膜很容易被氧化，很容易被细菌破坏，被病毒破坏。

缺乏维生素E会造成经期不顺，经期症候群，然后造成提早进入更年期，这是因为这个荷尔蒙分泌不正常所引起的。也会造成伤口容易留下疤痕，造成冻疮、斜眼、老化。反之，则会帮助伤口愈合，不易留下疤痕。

【钙镁】

钙和镁这构成了人体的三大支架，神经、骨骼和血管。支架的意思就是，骨骼到达哪里，神经就到达哪里，血管也到达哪里。所以一旦缺乏钙镁，这三大支架一定会出问题。

凡是身体僵硬缺乏弹性，都跟缺乏钙镁有关，所以腰酸背痛腿抽筋，这些僵硬的代表都跟缺乏钙镁有关。

缺乏钙镁会导致僵硬，僵硬又对心脏有很大的影响。因为血管僵变硬，没有足够的弹性，肌肉僵硬没有足够的弹性。

所有的痛都跟缺乏钙与镁有关系，不管是哪里痛，头痛、腰痛，只要有痛，就记得要补充钙与镁，哪怕是牙痛，因为所有的痛，都有一个现象就是肌肉收紧，肌肉收紧压迫到了血管才会感觉到痛。