那锅焖面

今晚，父亲从工地回来了，正好，我也在抖音上学会一道土豆豆角焖面，准备大显身手。

我小心翼翼得切着各种配菜的形状，生怕入锅得时候破相。

那锅焖面

准备好配菜之后，起锅烧油，等油温七八成热，放入连肥带瘦的肉，用铁铲把肉均匀受热，把肉耗出油，看着肥肉一点一点吧油汁渗出，发出滋啦滋啦得声音。

放葱花，放蒜末，爆香，加入豆角，翻炒，倒入超过豆角得水，大火炖了五分钟。

放土豆，窝瓜，玉米，加水，泡过它们。

开大火，煮开。

把手擀面扔入锅内，糟糕，有点放多了，好吧，煮吧，吃嘛，吃不了剩嘛！

再看看我的菜，用铁铲尝试按了下土豆，土豆熟了，再看看窝瓜，越来越软越来越塌，慢慢融化…

尝下手擀面，有些劲道，还有一些生面的味道，不可，继续煮。

我这躁动不安得心，用筷子不断的搅动，期盼着快点熟哇，你再不熟，我的窝瓜就消失不见啦！

不好，有糊巴得味道，我得保住我这锅面，我赶忙关火，捞面。

那锅焖面

这便是我失败的作品。

我总结了如下经验，

火上不来，面先煮好。

第一次尝试得菜品，量一定要少做。

这就是理想很丰满，现实很骨感的写照吧。