香园近日好风光,络绎游人来往忙。银杏豆儿堆碧玉,桂花栗子劈鹅黄。借用古人的佳句来描述今天热闹的香园。今天是难得的好日子,有阳光的成都都是珍贵而难得的,我们第七营很幸运在今天能到香园学习水饮知识和碗包实操。
茶客们悠闲地享受暖阳清晨,我们小组的伙伴们早早来到香园准备学习工具和资料,妙果妙悦老师们竟然也提前到了,还备好了各种水饮相关的器具,准备工作在老师的带领下井然有序,这保证了我们今天的课顺利准时开始。一如既往,我们的课堂从师兄们净手静心开始。
净手焚香静心 今天的课程开始啦今天的学习内容满满,一开始的水饮知识让我们发现,关于水,我们竟然曾有那么多是不知道的;水饮分享中,我们第一次记住了香园的slogan:因为一个园,爱上一座城❤️。我们心里都被香园老师们的发心而感动,默默地记下了Every moment is a chance to be fine.每个当下的瞬间,都是变得更好的机会。如此美好的句子。勿谓寸阴短,既过难再获。我想我们今天都没有辜负彼此的光阴,感恩老师们!
杨劭瑕老师的水饮分享在开讲的同时,一旁的老师们已经有条不紊地为我们准备了530,妙果老师帅气地说:“如果您已经错过了香园凌晨5:30的美好,那么请允许我们用一杯茶为您呈现。”
530的最后步骤 香园清晨氤氲缭绕的530之后,妙果老师让我们感受到了咖啡之美,禅意之美,专注和沉浸的意趣!在打磨咖啡豆,滴漏咖啡,熬制斯里兰卡红茶,掺入崇州清晨的鲜牛奶,加入熬得粘稠的糖水,一步一步,慢慢来,在85度的水温的冲调下,妙果老师已经为我们带来了一杯全世界独一无二的“香园姑娘”。制作过程欢声笑语,禅意之美蕴含其中,咖啡知识包含之内,在妙果老师的药师佛歌声中,欢乐的时间过得很快!我们每个小组也尝试了自制咖啡,从滴漏开始~
讲解咖啡知识的妙果老师 咖啡制作中 熬制过程 咖啡滴漏从暖杯开始西式的咖啡有了,当然少不了中式的花茶和茶艺。短短的半天时间,我们还学到了洛神花茶的熬煮技巧。
洛神花茶压轴的是妙悦老师的茶艺文化分享。这会儿已经到了正午,阳光正好从窗格间洒进来,妙悦老师一袭天蓝色袍子,不疾不徐地摆好茶席,手指优雅地在茶杯和茶具间纤云弄巧,在阳光下给我们分享茶艺知识。我们从茶艺的流程中感受着茶艺的文化内涵,感受着茶艺的朴素之美,从节奏缓缓中感受着慢生活的意趣。感恩老师让我们不仅学习到茶艺文化,还真切地感受着一位年轻茶人的素养。
娴熟而笃定的妙悦老师上午的时光在充实的水饮知识和实操中飞逝而过,我们意犹未尽,回家都会慢慢回味。
上午的课程结束合影下午2:00,我们来到三楼阳台,开始了今天的碗包制作课。
三楼阳台手工课的景色 布料裁剪-缝制-成品在暖暖的阳光里,我们感谢老师们的陪伴和授课,遇见彼此,手里捧着今天老师赠送的“如故”,心里想着,应该是我们前世曾无数的次回头吧,才换来今天我们彼此一见如故!感恩香园,感恩香积厨,感恩老师,感恩师兄们!
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