又是一个星期一,外面下着雨,宛如我不愿上班的心情。
昨天的清晨,空气中透露出凛冽的冷气,坐在车上,路边的沟渠、池塘将岸上的青菜、芦苇、野树等完整、干净、清晰地在水面呈现,连叶上白白的薄霜也不忽略。
昨天的清晨怎么也想不到今天夜里会下雨,红晕映染东方的天空,红红的一轮太阳从车窗边升起,高邮湖边的漫水公路旁芦苇轻盈得如鸟的羽毛在枯黄的杆上摇曳生姿,虽然倒腾公交等车时间超过我的预期,但在这时节从湖边经过,看着窗外渺无边际的水和如同点缀般的芦苇,初冬的意境从窗外呈现,心情却是平静而又愉快的。
高邮的面条好吃,临来前咨询了当地同学,后来到了目的地,问了坐在路牙边一捡菜的女子,她让我走上了一条自然形成的一条老街。
说是自然,因这条街没有任何改造和干预,房子也是参差不齐,路边三三两两停着电瓶车、摩托车、三轮车,街上下面条的店有几家,黑乎乎店内坐满了人,还有几家包子店。这儿下面条的不卖包子,卖包子的不下面。走了一段距离,进了一家看起来宽敞有两家门面的面店,店主人人喊她马大姐,店名也叫马大姐面店,这是一位中气十足说话响亮高高大大颇似东北人性格的大姐。一口地道的高邮口音,站在炉子旁,提着个长柄的勺子在大锅里转动,锅里漂着水饺和有一小团面。
两间门面一间作为操作间,一间给客人坐下来吃面。点完面条我来到了另一间,店内放着一张圆桌,五张条形桌,桌上三三两两放着吃过的碗。马大姐一人顾店,大概顾得了下面,就顾不了收碗,有五六个人围着圆桌吃着面条,桌上放着两个碗,一碗是咸菜,一碗是榨菜丝,店门口放着圆桶,圆桶下部有个小小的水笼头开头,旁边的人告诉我,那里是豆桨,免费的,想喝多少就喝多少。我用了一只小碗,放了一小碗豆桨,小碗放在热乎乎的开水里,手从热水里拿出小碗,寒冷的冬天,从热水里拿出一只碗,这种感觉就给人添了一成暖意,更何况放出的豆桨并不是我想像中的稀薄,而是实实在在的犹如我小时候家里那种浓浓的厚实的豆桨。这很出乎我的意外。
面条下好了,是用一只不锈钢的碗装着,马大姐一边端着碗一边搅动手里的面条送到我的桌前,我埋头吃面喝豆桨,自己决定来高邮吃个早饭是一个很明智的选择。
店外又来一个女的,人在店门口还未踏进来,就高声喊一声:马大姐,下一碗面条。然后就拿起一只碗放了一碗豆桨喝了起来。她似乎是个常客,大概除了我之外,与我一起坐在这个店里吃饭的都是常客。
结帐时,只有3.5元,我说真便宜,马大姐听错了,连忙辩解,这是高邮统一定价,3.5元。唉,我怎么说呢,谁让我说不清楚。让马大姐误解了,也许一般人都只会说贵吧。
如果再有机会,我还来这儿再吃一次面条。
我告诉我的同学我来的是马大姐这个店,他也知道,但评价她下的是呆面,好吧,我没有吃到高邮真正好吃的面条,但也很知足了。
坐在公交车路过一条街,从车上看到有两三家面店吃面的十几个人站在店门口端着碗吃面,这大概在另外的地方难以看到的吧。
高邮面下到了其它的城市,也许这店外端着碗吃面的就是这一原因。
一条原生态的老街7
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