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社区便利店的商品选择

社区便利店的商品选择

作者: 琉璃小镇 | 来源:发表于2018-07-28 22:09 被阅读0次

    关于社区商业,目前已成为各大商业巨头的新方向。社区便利店,作为社区商业的重要的一环,已然成为最后一公里的重要载体,未来将衍生更多的产业与可能性。

    什么是社区便利店?

    社区便利店最早起源于美国,指在居民生活区附近开设的,以满足社区居民的应急性消费需求,为社区居民提供方便快捷购物服务的小型购物场所。传统的社区便利店主要是满足社区居民的日常生活消费需求,其消费具有即时性的特点。

    社区便利店商品业态的选择建立在对消费群体、消费习惯的逐一分析的基础上。

    一、社区便利店的消费群体

    对社区便利店的消费群体进行分类。社区便利店的消费者,主要以居住在周边的家庭为主,儿童、上班族、老人、家庭主妇等都是便利店的潜在顾客。

    二、社区的消费习惯

    为了满足社区居民应急性、灵活性和便捷性的购物需求,便利店需要提供大众化和生活性的商品。社区居民需要能贴近他们日常生活的便利店服务,可以通过亲切和实用的服务拉近与居民的距离,让便利店变得不可或缺。

    开在社区商圈的便利店,商品应以能吸引小孩和年轻人的休闲食品、能满足家庭日常生活和应急需求的日用杂货为主,这些都是便利店里必不可少的商品:

    1.零食类:例如饼干糕点、加工卤制品、坚果瓜子,还有风幕柜里的矿泉水、饮料和啤酒等,休闲零食和饮品是社区便利店必不可少的一类商品,常年受到居民们喜爱的商品。

    2.生活用品类:例如小规格的调料粮油和洗涤用品、散装的卫生纸、少量的牙刷牙膏等。便利店的生活用品不能像超市一样面面俱到,要精选大众化的、能满足应急需求的生活日用品。

    3.熟食小吃类:例如便当、关东煮、车仔面等熟食,和面包奶制品等日销商品,相比居民区的小型餐厅,便利店的熟食更加卫生和方便,受到快节奏的年轻人的喜爱。

    4. 其它杂货类:例如少量的卖创可贴、计生用品、咽喉片等应急性的医疗药品,和香烟等热销商品,便利店可以将它们统一陈列在收银区的小前架内。

    除了以上4种必备商品,社区便利店要凸显出与其他商圈便利店的不同,就要有针对性的选择一些特色商品,来满足居民生活的需要:

    1.生鲜蔬果类:如果在社区周围没有菜市场,或距离大型超市较远,社区便利店就有了销售生鲜蔬果的机会,来满足社区居民需要购买肉类和蔬菜回家烹饪的需求。

    2.便民服务类:例如食品加热、代缴话费、代充乘车卡的传统服务;代收快递和网上预订商品的互联网服务等,都为社区便利店本身增加了附加价值。

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