挖野菜

休假的间隙，回农村住了几天，昨天吃过早饭，妈妈说，今天天气好，想带我去一处苹果园挖野菜，我已经很多年没有和妈妈一起挖野菜了，于是欣然同意。

我俩带着镐头和小锄头，挎着筐，向苹果园进发，妈妈虽然80多岁了，腿脚还很轻便，她在前面带路，我在后面跟随。

走在田间小路上，太阳暖暖地照着，微风吹拂在脸上，非常舒服。土地刚刚翻过土，每年到了五·一前后，农民开始种地。

我问妈，现在土地已经松软，为啥要等到五·一，妈说，无论种啥都要等到节气，清明栽土豆，五·一种地，头伏萝卜二伏菜，白露袭葱籽，这些都是老祖宗留下来的习惯，不能更改。

我点头称是，不要说种地，干啥都要有时令，每个人在不同的年龄段有不同的责任。

穿过田间小路，再走下一个比较平坦的斜坡，就到了苹果园。

果园里的果树栽得整整齐齐，枝干上已经长满了绿色的花苞，小根菜和婆婆丁就藏在果树下面的枯叶间，我不禁拿出手机拍了好几张照片。

苹果园

小根菜又叫大脑瓜，绿色细长的叶子，一撮一撮的露在外面，很容易辨认。

一镐刨下去，再往上一提，就刨了出来，抖落上面的沙土，长长的茎下露出白色的球形小脑袋，大脑瓜的名字就是这么来的。

小根菜味道清香，又带有一丝辛辣味，是春天的时令野菜。

小根菜

婆婆丁学名蒲公英，味微苦，有药用价值，根和叶都可以食用，根部发黑褶皱多，人们通常只吃它的茎叶。

婆婆丁

刨菜的时候，要一心二用，手里整理着刚刚刨的菜，还要用眼睛看下一个目标在哪，这样才能效率高。

果园里的小根菜和蒲公英很多，一棵树下就能挖不少。

我到处走，找大一些鲜嫩的野菜，我忽然发现在果树下面有一片淡紫色的地丁花，正在灿烂的绽放，我不禁拿起手机拍照。

紫花地丁

我和妈妈在果园里挖了近两个小时，收获满满。

回到家，把菜倒在了地上，爸妈和我坐在小板凳上开始挑菜，要把野菜上面的枯叶摘掉，再去掉根须，洗干净，才能食用。

我们仨坐在一起唠家常。

妈说，去年和本家一位大奶去挖菜，两个人边唠嗑边挖菜，每个人挖了半袋子呢，前些日子大奶摔了一跤，流了不少血，现在女儿过来伺候着，今年不能和她挖野菜了。

我告诉她，平时要走平路，别去爬坡，年龄大了，千万要注意安全。

爸爸说起了他上学时的情景，喜欢画画，写字，语文好，数学不好，语文第一课都学了什么内容。

我还问了村里几个同学的情况，他们说，这几个同学都离开村子好多年，没有消息，只了解她们父母的情况。

……

我们天南海北地聊着，不时发出阵阵笑声，先生在厨房忙着做菜，听着我们三个人唠嗑，不时的插一两句话。

他把小根菜用食盐杀了一会儿，和煮熟的花生米，用不辣的辣椒酱拌一下，就是一道美味可口的凉菜。

蒲公英生吃有些苦，用热水焯一下，苦味就少了许多。

院子里的韭菜绿油油的，正好可以割第一茬，味道浓郁，适合包馅，和鸡蛋虾米放在一起，味道鲜美，活了面，烙了韭菜盒子吃。

又做了几道菜，叫来哥哥嫂子，一大家人围坐在一起，其乐融融。

我忽然想起小时候，和小伙伴一起挖野菜的情景，和家人种地的情景，年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，一年一年的春光里，和爸妈在一起的日子是最放松也是最快乐的时光。