纵观公司的技术发展历程可知,劲牌在保健酒药材提取工艺上经历了浸泡、渗漉向数字化提取的飞跃;从传统曲、新工艺曲,再向智能化制造工艺进行升级;从被动式理化检验,向前瞻性风险预防控制,再向全程追溯的质量检测与预防体系迈进,一步一个脚印,共同谱写了劲牌保健酒的辉煌发展。劲牌生物医药致力于创新现代工艺技术,为中医中药的发展贡献力量,多年以来不断提升生产加工技术,以一流的技术保证保健酒、白酒等产品的高质量。
中药指纹图谱技术:
中药指纹图谱技术是国际公认的控制中药或天然药物质量最有效的手段,不同的药材具有不同的图谱,就象人的指纹一样具有唯一通过这个图谱,我们可以迅速准确地知道被检测药材的产地和内在质量。劲牌生物医药公司在保健食品研发和生产过程中,运用中药指纹图谱技术,精确控制不同成分用量,保障产品质量。
近红外在线检测技术:
采用近红外在线检测设备,建立不同成分的近红外模型,在药材进行提取、浓缩、分离等各个过程对功能成分实时在线检测,用于中药提取过程的质量控制。
中药数字化提取工艺:
公司通过大量的应用性基础研究工作,为中药保健酒原料提取工艺优化和过程控制参数的确定,提供了充分的理论基础和实验依据,并最终实现了技术、工艺和设备高度集成的中药数字化提取工艺,从根本上保证了产品的质量稳定、均一和可靠。
小曲清香型白酒的原酒质量评价体系:
公司通过建立小曲酒风味化合物定性定量检测方法与标准,建立了小曲清香型白酒的原酒质量评价体系,为后来的功能微生物筛选与应用、酿造工艺优化与控制、提高原酒优级率,开启了广阔的创新空间。
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