行者寻根，思念家乡的味道

国庆长假伴随中秋终终终于到来了

行者寻根，思念家乡的味道

国庆长假逢中秋，想家念家！夕阳西下，虽然现在乡村也不见了袅袅的炊烟，不见了青砖瓦房，可站在村口，还是那样的熟悉，还是那样的亲切…他在告诉我，故乡的味道，依旧如故！面对此景，我瞬间回到了童年的记忆！小时候，一直觉得妈妈做的饭特别香，如今长大了，感觉吃的菜样式也多菜系也多，可是很少有记忆中哪香喷喷的味道！也许我想念的不是菜的味道，是故乡的味道吧！

行者寻根，思念家乡的味道

是的，这就是很多人一生的记忆！那时候家里穷，也没什么好吃的，田园地头房间屋后院墙边，都是随便种一点应季的蔬菜，农忙常是咸菜咸鸭蛋大馒头就是一顿美味佳肴！那时候我们经常食用野菜！人庆头，马齿苋菜，云庆菜，香椿，槐花，榆钱，榆叶，苦菜，荠菜……春天，麦地里锄草，我们常采一些鲜荠菜回家！现在除草剂的大量使用，有很多田间地头沟渠的野菜都销声匿迹了！儿时的记忆！我就是被馋干活，那时小，让干活除草不干，父母就教我认荠菜，给我一个塑料袋说，你只拔这种草，回家给你做好吃！那时干得可带劲了，蹿得呲溜溜快，身后也有父母开心的说笑，半天不到我就能采好几包！天热了父母就让我回家早回家，摘洗好！那时一听可是听话，一溜烟就跑回家，用最快的速度摘洗好后，就找小伙伴玩去了……

行者寻根，思念家乡的味道
行者寻根，思念家乡的味道

晚上，妈妈买来肥五花，和荠菜一起切好，加一点木耳，加盐调成馅，手工和面，擀成饺子皮，不一会胖墩墩的荠菜饺子包好了，我天生是吃货，对吃情有独钟！为了吃我最爱干活，包饺子就是在很小的时候学会的！妈让我烧水，我就烧水，水开后，饺子像跳水一样滑道锅里，几分钟香喷喷的荠菜饺子出锅了，印象中，我记得我吃很多，撑到躺在椅子上不想动！也许是能吃的缘故，我小时候肉呼呼的小胖子，可一兜劲，那时农忙打麦子用脱粒机，多是晚上忙！我就在脱粒口用簸箕倒麦粒，好几吨的麦子山都是我倒出来的！只是那时小！脱粒机那边很危险！皮带绞轮全在那边，父母怕我睡着了，憩倒设备上，不时盯着我，大声叫我，问我困不困！！！我都是坚持到最后，十几岁时一百多斤的麦包，我一哈腰就能甩肩上！现在想想，我现在的体质不如小时候！我还记的，夏天，在自家院子里种的菜园，黄瓜，柿子辣椒茄子豆角芸豆扁豆…都施农家肥，进院子，那浑身青涩带刺的黄瓜和满是水籽西红柿的味道已经很久很久没有吃到了！！！我记得秋天在田里干活还能烤豆子花生玉米，逮蚂蚱串起来，回家煎着吃……我最喜欢冬天，一是冬天可以猫冬围着暖炉不干活二是那时候的雪很大很多，堆雪人打雪仗吃棱锥三是年关将近，一家人放下一年的辛苦好好休息准备过年……记忆在飞快的旋转，又想起集市上的欢呼雀跃，买鞭炮回家拆散和小伙伴的埋炸药学着之前的战争片子……下雪天，推开门，白茫茫厚厚的一片打扫院子街道！滚雪球堆雪人……跟着叔叔哥哥到田里河道顺着雪上的痕迹逮野兔…

行者寻根，思念家乡的味道

我回忆家乡的一年四季，喜欢哪些属于童年，少年，属于记忆的味道，如今回老家，曾经的玩伴，已经为人父母，那些矫健的叔辈亦渐苍老，很多给我讲岳飞传，杨家将，水浒响马山东二哥和封神，哪吒闹海，大闹天宫，和我们本地抗日的真实故事的慈祥老人也已经驾鹤西去，曾经给我无限快乐的菜园，老房子，记忆里的古树，枣树，柿子树……很多已经不在，曾经很多的麦田也逐渐减少，变成了街道，马路，厂房饭店……只留下屋后的那几颗源于明清的古槐和枣树，让我记忆犹新！曾经的青砖瓦房，和抗日战争年代保护过无数八路军战士的七转八拐和夹壁暗格相间如诸葛得八卦图一样的杌橹把胡同也虽时间淹没了！因为那时我还小，只有在记忆深处还有一丝不太健全的记忆！

行者寻根，思念家乡的味道
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