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用演化思维看胖东来

用演化思维看胖东来

作者: 田倩Alice | 来源:发表于2019-08-27 22:42 被阅读0次

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    演化思维是系统思考者的典型标志之一。

    它让人可以追根溯源,从事物最初的状态,来考虑各种塑造今天复杂系统的要素,以及各个要素之间的联系,从而还原出事情发展的真实规律。

    这些规律,可以用于指导新系统的构建。

    而静止思维,让人只看到某个点的现状,从而忽视背后系统在时间上的繁衍,造成对系统的片面理解。

    典型的就是那些习惯于说某个人,某家企业的成功很简单,只做对了一件事;或者觉得别人取得的成就,是完全靠运气的人。

    超市行业每年都有很多企业的创始人,带着成批的管理人员,去到河南的许昌胖东来参观学习。可每年这么多的企业去参观,学有所成的却是屈指可数。

    静止思维的参观学习:

    1、胖东来周二各门店统一闭店,员工统一放假。原来善待员工就是胖东来成功的原因啊。

    2、胖东来的服务真的是太好了,连购物车都有十几个款式,满足不同人群的需求。原来对顾客极制的是胖东来成功的原因。

    3、胖东来的商品真丰富啊,连超市最难做的水产都能做到这么好。原来超市的经营核心还是要靠商品啊。

    在参观一两天后,大家都带着各自角度看到的收获返程。可看的时候很激动,回去一动也不动,不是不想动,而是不知道如何动。

    演化思维的参观学习:

    对接找到胖东来创始人,安排所有管理人包下附近的酒店,连租三个月。总经理向创始人学习,各管理人到对应的岗位从员工做起学习。他们的角度看到的:

    1、胖东来早期开始,也是几位不知道超市的人开始干起来的。他们是先从商品开始抓起的,在他们创业的年代,物质匮乏,信息不发达,于是他们就率先跨区域采购,那时候是能进到新商品,就能迅速卖光,也累积了早期的资金。

    物质丰富后,他们是什么难做就挑战什么,比如说水产。河南是内陆地区,长途物流运输,再加上当地老百姓都不太认识海鲜,也不知道该怎么煮。所以,早期的时候损耗极高,在下属纷纷向胖东来创始人说不能卖,亏损太严重了。

    创始人当时就下了一个命令,这三个月水产每月必须亏损出去10万但不能超过10万。门店的员工为了能达到10万的亏损,就大胆的进货,有不新鲜的立马就报损掉,这样就保障了海鲜的鲜度;同时,不能超过10万,员工就会想尽一切的办法卖掉,现场教学试吃,印刷海鲜加工食谱,教会员工如何吃。

    2、抓服务。商品销售稳定后,开始抓服务,制定了近几百条的服务管理流程。要注意的是,为了避免有大批的员工离职,胖东来把员工的工资收入大幅度提高。

    3、善待员工。在通过抓服务得到顾客的认可支持后,才敢开始在周二放假的。

    演化流程:夯实商品基础-抓服务-提升员工额外福利

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